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“是。”郭年子笑道,“只当菜品是新上的,客人喜欢自然会买账。”
“不过,有一事得请保保帮忙。”温沅拍了拍余浪的手臂,“不想吃鸡皮。”
“我撕了。”余浪把撕下来的鸡皮放进自己碗里,转头看向小少爷:“什么事?”
“请保保到锦花楼转转,把温家食肆银钱周转不开的消息传出去。”温沅说。
众人不知少东家葫芦里卖的什么药,满脸迷茫。
余浪心思一转便想明白了,点头应下:“好。”说完给小少爷夹了一筷子青菜,“少爷,吃。”
“我想吃肉。”温沅撇嘴。
余浪把肉裹进青菜里,一片青菜包裹着满满的肉,就这么哄着小少爷把青菜吃完。
温沅挑嘴不挑食,青菜其实也能吃得津津有味,他就是喜欢余浪无奈挑眉的样子。
“来口荷叶清汤。”余浪把汤碗放到他手边,“不烫了。”
温沅端起喝了一口,荷叶的清香太美味了,他眯了眯眼,问余浪:“可有什么鱼即鲜又难保存?”
“银鱼。”余浪说。
“你能捞多少?”温沅又问。
“少爷想要多少就有多少。”余浪说。
温沅满意地点点头,转头和吕三娘周七豆说:“三娘七豆,这几日用银鱼琢磨一道新菜品,味道要好,还要摆盘漂亮。”
“好!”吕三娘和周七豆点头应下。
为了捞银鱼,余浪特意回了一趟垌渔村。
村里有人专门在江口弄了一处地方养银鱼,此时正是银鱼洄游,这种鱼难保鲜出水易死,想要拿到最鲜活的银鱼,得晚上去捞,一大清早就送到食肆,并且在午食做好卖完。
半夜,余浪和余泽平余一洪跟着村里人去江口捞,捞完马不停蹄送到食肆。
银鱼一到,吕三娘和周七豆立即埋首研究。
银鱼娇贵,吕三娘和周七豆花了很长时间才慢慢摸清这道菜的做法。
不过做法虽摸清,但要过少东家的嘴,又花了不少时间。
与此同时,温家食肆银钱周转不开的消息,从余保保口中传到了锦花楼东家和掌柜的耳里。
掌柜的喜上眉梢,殷勤地过来请示东家接下来怎么做。
“再加量收一波,这是个好机会,势必让温家食肆从此起不来。”锦花楼东家说。
掌柜的又说,“近段时间,除了我们,天月楼也收了一些。”
“天月楼这王八蛋想坐享其成呢。”锦花楼东家轻蔑道,“他们也怕温家食肆起来,想借咱们的东风,压死温家食肆。”
“这……东家,怎么就由着他们借?”掌柜的问。
“怕什么?他们一起花钱收,咱们就少花些,这是好事,那王八蛋总算有点脑子了。”锦花楼东家说。
掌柜的恍然:“东家说得有理。”
温家食肆苦苦支撑着每日十份的药膳鸡,明眼人都知道温家食肆鸡鸭菜品的供应紧缺,但要说紧缺吧,食肆还能每天都有十份,偶尔还涨回了十三份十五份。
涨涨跌跌,端看客人自己能不能抢到了。
就在这时,食肆推出三道新菜品——银鱼炒蛋、煎炸小银鱼、三丝银鱼
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