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《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》 第111页(第1/2页)

对比，贺鸣玉毫不在意，她卷好后，把素鸭放在锅中略煎了煎，保证两面金黄，再将卤汁倒进去，又煮了半刻钟，让素鸭吸饱汤汁后才小心翼翼地捞了出来，又把盘子放进装满了冰块的陶瓮里，快速地给它降温，使其更加紧实，这便是所谓的热菜冷吃。

也就是这时，刘家的丫鬟们鱼贯而入，已端起一盘盘摆放精致的菜品往前院去了。

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前院，夜色如墨。

几张小几围坐一圈，中间放了一棵长势甚好的银桂，枝繁叶茂，浅黄色的小花开得密密匝匝。贺鸣玉原本想着用橙黄色的丹桂，颜色浓郁夺目，也应和着今日团圆的节庆。

只是她对花木不甚了解，还是后来跟着余晚亲自去看了看，才晓得丹桂的香味竟那般浓烈，霸道得很，似乎与夜宴的清雅不甚和谐，余晚思量之下，便换成了浅黄色的银桂，香气很是清淡柔和。

此刻烛火点点，月色溶溶，夜风阵阵，银桂那抹若有若无的幽香随之轻轻飘散，很是清幽。

宴席开始前，慧明大师在刘府佛堂念经祈福，梵音袅袅。趁着这会儿空闲，黄氏特意寻了她那个不听话的小儿子，将他拉到一旁，语气又心疼又担忧：“如今好不容易回来，可莫要再往军营去了，我不求你光宗耀祖，只求上苍保佑，一家人康健平安就好。”

这话倒也不是黄氏杞人忧天，刘氏是没落士族，如今大儿子已官至吏部侍郎，他日成了吏部尚书说一句权高位重也不为过，小儿子若是参军，岂非有文臣武将勾结之嫌？

即便刘家没有这样的念头，也保不齐外人是怎么想的，黄氏晓得君子不立于危墙之下的道理，她宁愿刘二郎是个只知玩乐的纨绔子弟，每日待在她眼皮子底下招猫逗狗，也不愿他上阵杀敌。

一入疆场，便是死在敌军手里和死在天子的疑心之间的区别罢了，总归是死路一条，她这个当娘的何尝不忧。

也不知是不是在军营里摸爬滚打了三年的缘故，刘二郎瞧着倒比之前稳重不少，颊肉褪去，多了几分棱角，眼神也不再那般浮躁。他晓得母亲担忧，竟很是乖巧地点了点头：“二郎不敢让母亲忧心……”

话音未落，便见慧明大师前来，一身袈裟，步履从容，黄氏一瞧，也无暇顾及他了，只想着明日再敲打也不迟，忙虔诚地迎了上去，双手合十，恭恭敬敬地请慧明大师上座，众人亦纷纷落座。

刘二郎趁众人不察，故意和小侄子换了个位置，那棵银桂正正好好遮住了慧明大师，花枝挡在他面前，像一道专门为他准备的屏风。

他是不信这些佛祖菩萨的，如今自以为是眼不见为净，心里还算舒坦。不过他知道母亲和慧明大师只食素斋，因此一脸的兴致缺缺，靠在椅背上，百无聊赖的听着众人低声闲话。

直至听见小侄子惊呼：“这道山家双脆，当真菜如其名！”

滑嫩脆爽中带着一点点的咸香，山菌独有的那股子土腥味竟被去除了个干干净净，只剩下鲜了，菌鲜、木耳鲜、长豆丝亦鲜，让人误以为是在吃才冒芽的春菜。

一时之间，众人都七嘴八舌地夸赞起来，连慧明大师也笑着点头，又夹了一筷子细细品味，赞了一句“善哉”。

刘二郎看着众人反应，心下有几分古怪，眉头微挑，他倒是不晓得，自家何时这么多人偏爱素菜了。

他不以为意地夹起一筷子长豆丝送入口中，漫不经心地嚼了嚼，眼睛顿时便亮了。

那口蘑片脆嫩爽滑，木耳丝弹牙又有嚼劲，长豆丝清爽利落，芝麻盐的咸香恰到好处地吊出了食材本身的鲜甜，不抢戏却必不可少，他本是肉食之人，无肉不欢，头一回觉着这素菜也能这般有滋有味，让人舍不得放下筷子，这道菜还未吃完，马上便又呈上一道新的。