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《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》 第42页(第1/2页)

这番话格外刺耳，张大山猛地转过身，看着那张似笑非笑的脸，心里生出一股无名火，抬手指着他：“你——！”

萧怀远却像是没瞧出他脸上的怒意，依旧挂着笑，冲他点了点头，然后……

悠悠伸手，从容地将两扇院门在他面前合拢，“哐当”一声轻响，插上了门栓。

张大山对着紧闭的院门，一口气堵在胸口，上也不是下也不是，半晌，才狠狠地跺了跺脚，转身离去。

在灶屋忙活着的贺鸣玉，对这场无声的较量浑然不觉，眼下，她正专注地摇着一个大大的竹编晒盘。

晒盘里铺了一层木薯粉，粉上滚着许多已煮熟的芋头丁，她手腕均匀用力，慢悠悠地摇晃着晒盘，很快，那些芋头丁便裹上了一层均匀的白粉，变得圆滚滚的。

英子凑在一边，好奇地问：“阿姐，你摇芋头豆豆干什么呀？”

贺鸣玉手下不停，温柔答道：“当然是给你做好吃的东东啦，你想吃么？”

“想吃！”英子眼睛一亮，跃跃欲试道，“阿姐，我能摇会儿么？”

“能～”贺鸣玉笑着把晒盘递给她，“来，你试试，就像阿姐这样，轻轻地、慢慢地摇。”

英子兴奋地接过去，小心翼翼地摇晃起来，起初不大掌握要领，说是摇晒盘，实则整个人都控制不住地摇晃起来，两个小辫子也随着她的动作一上～一下～

贺鸣玉见她这模样实在可爱，忍不住亲了一口，随后笑着叮嘱了几句要领，便转身去翻找昨日买回来的茶叶。

她刚把几个油纸包打开，萧怀远便走了进来，很自然地开口：“大山兄弟已经送走了，是要泡茶么？我来罢。”

贺鸣玉也不客气，捏了些许红茶放到茶盏里，递给他：“就泡这些，泡好后，把茶叶滤出来拿到灶屋。”

萧怀远不知她具体要做什么，依旧听话地点点头，接过东西便出去了，贺鸣玉起初使唤他还有些不好意思，可这些时日相处下来，支使人来越发顺手，仿佛他真是来投亲干活的表哥一般。

另起一个小锅，撒下些许红糖，酱醋铺子里卖的最好的便是从南方运来的红糖，格外甜不说，还带着似有似无的果香，因此很受汴京百姓的欢迎。

红糖在热力下渐渐融化成琥珀色的糖浆，贺鸣玉熟练地沿着锅边淋入一小碗热水，炒糖色时是决不能加冷水的，否则滚烫的糖浆四处飞溅，极易伤人，她见糖浆与热水渐渐融合，才抬手撒了一把干茶叶，只快速翻炒了两下，茶香已渐渐苏醒了。

恰在此时，萧怀远端着滤出的湿茶渣进来，她未开口，只朝使了个眼色，他立刻会意，将茶渣尽数倒进锅里，锅中的糖色与茶叶混合，弥漫出特有的焦香。

“滤清的茶水要用么？”萧怀远问。

贺鸣玉又翻炒了几下，待色泽变得更深沉些，才往锅里倒入几大碗新鲜牛乳，用木勺略略搅拌，等着牛乳沸腾。

“要用。”她点头，随即犹豫了一下，抬头看向萧怀远，“你……要是想喝清茶的话，可以倒一盏留着，我们家里如今没人爱喝那个，剩下的茶水倒锅里就行。”

萧怀远闻言一愣，抬眼看向她，少女正低头看着锅里的火候，侧脸被灶火映得红彤彤的，他心底微微一暖，嘴角不自觉上扬：“好，多谢。”

不多时，锅里的奶茶煮沸了，茶香、奶香、焦糖香完美融合，呈现一种诱人的浅褐色，贺鸣玉熟练地指挥萧怀远和石头把煮好的奶茶用细麻布过滤掉残渣，再分别倒入六个大陶碗中。

另一边，她用清水煮英子摇好的芋圆，水刚没过芋圆即可，煮的时候还加了一小勺饴糖，原本看起来朴实无华的芋圆，在沸水中来回翻滚，渐渐变得晶莹剔透起来，内里芋头的极为浅淡的紫若隐若现，一颗颗滑溜溜的芋圆格外圆润可爱。