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《穿回现代开农家乐[美食]》 30-33(第1/8页)
第31章大闸蟹
显然,小夫妻俩都不知道怀孕的事，否则他们上午不可能敢在山上跑来跑去,甚至还试图爬到树上拍照片。
好在孕妇的情况并不算严重，在莫听竹给她把完脉后肚子的疼痛开始减轻，整个人脸色也恢复些。
“保险起见，你们还是赶紧去医院做个检查。”莫听竹有自知自明，她只学了个皮毛，专业的事还是得交给专业的人干。
男人听到她的话反应过来，赶紧抱起自家妻子：“别怕,我带你去医院。”
“可是我的栗子烧鸡还没吃完……”看得出来孕妇这会是真不疼了,回味着嘴里甜咸交融的余味，还惦记着桌上没吃完的菜。
莫听竹有些好笑,不过还是赶紧让人拿来打包盒将饭菜全部打包好,在夫妻二人上车时将袋子放到车上。
男人开车离开前想到自己刚刚在店里说什么“有毒”的鬼话,开口道：“谢谢老板,刚刚真是不好意思。”
餐厅大堂内,小插曲过后顾客们继续吃起饭来，不过在看到莫听竹进来时，有人忍不住好奇：“老板你是医学生吗？”
“不是,只是有兴趣学了点把脉。”莫听竹摇头否认。
听到她只是中医爱好者，顾客们问了几句她是怎么把出来的喜脉,倒是没喊她给自己也把把脉。
八月的最后一天，很快要当爸爸的男人拎着水果来竹林农家乐向莫听竹表达谢意，顺便从店里给妻子打包好饭菜。
在场的顾客得知莫听竹还真把对了喜脉,纷纷开口夸她。这事传到网上，还让竹林农家乐又小火了一把。
八月份结束后，很快就到了正式开学的日子。九月一号当天,莫听雨穿着新衣服，背着新书包，坐在姐姐专门买的新车前往学校。
“在学校和同学好好相处，听老师的话……”
莫听竹已经不太记得自己当初上小学的场景，不过此时送妹妹上学，却是莫名有点小紧张，担心她会不会不适应，担心她会不会在学校想家。
莫听雨对上学还挺期待，她说什么都点头，看起来倒是挺乖巧。
终于来到小学时，校门口人还挺多，老生们被家长送过来，都熟门熟路往里走。刚从幼儿园升上来的新生则是分为两种，一种乖乖进学校，一种则是哭着喊着说不要上学，甚至有小孩直接把书包扔得远远的。
莫听竹看到这一幕，生怕自家妹妹受到影响，不由朝她看过去。
“上学有什么好哭的。”莫听雨并没有受到影响，反而不理解他们为什么哭，觉得都是一群幼稚鬼。
莫听竹闻着心里松了口气，拍着她书包说：“书包里给你装了水果和点心，还有零钱，你饿了就拿出来吃，今天中午先听老师的安排在学校吃饭，如果学校的饭不好吃，晚上你回来告诉我，我明天给你送饭。”
“知道了~”
听到姐姐说书包里有零钱，莫听雨眼睛立刻微微亮起来，显然是想到可以买零食吃。之前她和莉莉聊天时，莉莉告诉她学校小卖部有好多好吃的零食，她当时就很羡慕。
莫听竹并不知道妹妹还没开始上课，先惦记上学校小卖部，不过看到她情绪稳定，并没有排斥上学，多少有点放下心来。
不过等从学校离开，回到竹林农家乐后，她看一眼时间，又开始担心起妹妹在学校的情况来。
谢怀瑜见此不由宽慰几句，随即拉着她去下棋分散注意力。
两人是在院子外的石桌前下棋，旁边还摆着茶具，画面看起来倒是挺惬意。很快有顾客被吸引过来，旁观一会后就忍不住指着棋盘上已经连成四子的地方提醒：“老板，下那里就赢了。”
莫听竹顺着对方指的地方看过去，差点被逗笑，不过最终还是抿着唇忍住笑意，顺着对方指的位置落下棋子：“我赢了~”
其实他们俩下的是围棋而不是五子棋，不过莫听竹不想让顾客尴尬，加上想逗逗谢怀瑜，干脆直接按五子棋的规则来。
谢怀瑜陪她下棋本就不是为了输赢，闻言含笑点头：“你赢了。”
“老板，还有棋吗？我也想玩。”以为真是自己帮助她赢得胜利的客人被勾起兴趣来，不由开口询问。
莫听竹这确实有不少棋，象棋、军棋、飞行棋是她以前玩的，围棋则是谢怀瑜从大盛带过来。
见顾客有兴趣，她直接将家里的棋都拿出来给他们玩。注意力被分散后，莫听竹总算不再一直担心妹妹在学校的情况，直到午饭时才又在桌上提了一嘴，担心妹妹吃不惯学校的饭。
学校食堂当然没有农家乐的饭好吃，不过对莫听雨来说，第一天上学什么都新鲜，她中午胃口还不错，至少把饭菜全部吃光。
一年级新生比幼儿园小班的孩子要强点，不会一直哭个不停，但到午餐时还是有孩子闹情绪，喊着不要上小学。跟幼儿园比起来，小学规矩要更多些，而且上课时间和纪律都比幼儿园严格，幼升小的新生不适应挺正常。
莫听竹带莫听雨报名时特意跟班主任打过招呼，说自家妹妹没上幼儿园，让老师多关注一下。班主任将这事记在心里，结果却发现，她比其他孩子适应得更良好，这会甚至在看热闹。
开学第一个星期过去，莫听雨似乎很容易就适应小学生活，每天高高兴兴背着书包去上学，甚至表示自己吃得惯学校的饭，不用姐姐去送饭。与此同时，竹林农家乐的客人并没有减少，反而来了很多外地游客。
发现给员工放假的想法落空，莫听竹只能给他们发奖金。由于员工们在大盛那边有银子拿，所以在农家乐里时，莫听竹不会按照现代的工资保障给他们发工资，而是以奖金的形式给他们发钱。
不过对于农家乐的古代员工来说，就算她只给发一百块奖金，那也很令人高兴，毕竟在现代一百块买的东西，拿回大盛能翻不知道多少倍。
外人并不知道农家乐里的员工是来自古代，只觉得莫听竹特别会招人，厨师手艺好就算了，店里员工更是男的俊，女的俏，感觉都可以去当网红，留在这里干活简直是埋没。实际上除了余留岳外，还有其他人暗戳戳试图挖墙脚，但显然都不会成功。
开学没多久就到了教师节，莫听竹有点犹豫要不要给老师送礼物，不过未免老师不收贵重礼物，最终还是辣手摧花，去谢怀瑜打理的花园里摘了点花做成花束让妹妹带去学校。
“老板，我又来了，马上要中秋了，店里有没有螃蟹吃？”
开学第二周后，梦琳终于有空再次过来农家乐玩，人还没进餐厅声音就先传过来。作为一个吃货，她现在最大的爱好就是攒钱过来吃饭，至于学校周边的其他店，她已经完全看不上。
秋风起，蟹脚痒。中秋前后是吃大闸蟹的好季节，听到梦琳的话，店里其他客人脑海中立刻浮现螃蟹的鲜美。
“想吃螃蟹的话要等下周。”莫听竹笑着道。
她自己也是螃蟹的忠实爱好者，每到螃蟹的季节，她必然不会错过大闸蟹。
梦琳本来只是问问，听到下周真有螃蟹吃，眼睛立刻就亮起来，当即表示自己下周一定会来。
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农家乐刚开始营业时只有一块菜园子，随着客人越来越多，干脆又开了几块菜地，其中一块就种着甜瓜，此时已经成熟。甜瓜切开露出绿色的果肉，散发出香甜的气息，看着就很好吃。
发现有瓜吃，排队的顾客们很是高兴，边吃边夸：“这瓜真甜！”
“甜也少吃点，小心吃瓜吃饱了，待会吃不下饭。”
外面排队排得正热闹时，厨房里也在热火朝天做着菜。
秋天不光适合吃螃蟹，更是喝老鸭汤的季节，酸萝卜老鸭汤滋阴润燥，开胃消食，在菜单上看到这道汤品的顾客基本上都选择点它。眼见提前炖好的老鸭汤快要卖完，周桃花重新开始炖下一锅。
食材早就由备菜的人提前处理好，她直接将鸭肉下锅中火煸炒，将鸭皮煸至微微焦黄，将多余的鸭油煸出来。这一步能够去腥增香，是炖汤前不可省略的步骤。
酸萝卜是周桃花自己腌的，已经提前切好在旁边备用，等鸭肉炒完就可以加入酸萝卜一起炖。
前面那批客人开始吃饭时，还在排队的人简直要被馋死。尤其是随着厨房重新炖起酸萝卜老鸭汤，那股醇厚的酸香直往人鼻子里钻，光是闻着就已经很开胃。
“你说你们，吃饭都不积极，现在好了，得排那么久的队！”林佩舅舅语气透着抱怨。
自从端午那次来竹林农家乐吃过饭后，原本并没有觉得自己是吃货的林佩舅舅立刻被店里的菜给征服，忽然发现原来他不是不爱吃，而是以前没吃到好东西。打开吃货这扇大门后，他人都变得没那么抠搜，中秋节时主动提出带母亲和姐姐一家过来吃饭。
换做平常，林佩妈妈才不会惯着自家弟弟，不过今天难得他主动请客，倒是不好再说他，便只当没听见。
“妈，这瓜又脆又甜，你吃点。”
老太太听到女儿的话，拿起瓜吃了一片，发现确实很甜后招呼儿子尝尝。
“我不吃，我要留着肚子吃菜。”林佩舅舅说完又忍不住抱怨，“早知道今天人这么多，我就提前过来占位置了。”
林佩其实想吐槽舅舅，明明是他自己抠门想省打车费，才让她爸爸绕路过去接他，不过看在他今天请客的份上，还是没说出来。
她觉得能让铁公鸡拔毛，也是不容易，觉得这一波简直是美食的大胜利。
“嚯，后面还有那么多人排队，这样看我们算来得早的了。”林佩转头朝后面扫了眼，发现不知不觉间他们身后已经排起长龙。
“生意可真好！”
“就冲店里厨师的手艺，生意好很正常。”
林家人闲聊的工夫，马路边还陆续有车开过来，有些是自驾，有些是出租车。或许是看这边人流量挺大，甚至有出租车时间送完客干脆不急着走，而是停在原地等返程的单子。
等到店里陆续有客人出来时，终于排到林家人，林佩舅舅还没坐下来就将提前想好的菜单报出来：“酸萝卜老鸭汤、红烧肉、栗子烧鸡……”
听到自家舅舅报出的那一连串菜名，林佩忍不住问：“舅舅，你有钱吗？”她开始怀疑舅舅是不是嘴上说请他们吃饭，实际上是让他们付钱。
“我是抠又不是穷。”林佩舅舅没好气道。
见他还知道自己抠，甚至好意思理直气壮说出来，桌上其他几个人都有点无语。林佩妈妈更是有点不爽，直接开口：“中秋节怎么能不吃螃蟹，再来六只清蒸大闸蟹。”
“姐，你会不会算数，我们五个你点六只干嘛？”
“我是你姐，难道不配吃两只吗？”如果不是螃蟹比较寒凉，老人不适合多吃，她还要给她妈也多点几只。
林佩听到妈妈反而话立刻道：“那我也要两只！”
“你不是不爱吃螃蟹？”
“我听说农家乐的螃蟹特别好吃，而且一点都不腥。”
林佩妈妈听到女儿的话，打手一挥道：“行，那就点八只，你和你爸也吃两只。”
林爸爸听到妻子的话，脸色立刻露出笑容来，林舅舅却是忍不住翻个白眼，不过最终也没好意思说不点那么多，而是道：“点九只，我也要吃两只。”
厨房效率很高，他们点完菜没多久，清蒸大闸蟹就先送上桌，那个头，那色泽，看着就特别有食欲。
林佩拿起螃蟹后先凑近闻了闻，发现确实没什么腥味后伸手掰下蟹腿来，刚开始吃就忍不住感叹：“唔，妈妈这螃蟹好鲜嫩，蟹腿里的肉特别多，而且吃起来还不腥。”
大闸蟹吃起来比较费劲，等桌上几只螃蟹被吃完时，其他菜正好上桌。酸萝卜老鸭汤散发出诱人香气，汤色金黄澄亮，浅褐色的鸭肉看起来很紧实，酸萝卜被炖得半透明，光是看着就感觉很好喝。
“这汤炖得真好。”老太太望着盆里的汤，立刻拿起汤勺给外孙女盛。
“外婆你喝，我可以自己来。”
林佩拒绝不了外婆对自己的爱护，只能将汤勺拿到手里，给桌上所有长辈都盛了碗汤。
带着酸香的汤光是闻着就很开胃，喝进嘴里后，先是尝到柔和的酸味，随即便是鸭肉的浓鲜，由于提前煸炒出多余的鸭油，整道汤喝起来一点都不腻。刚刚吃完性寒的大闸蟹，此时来上碗老鸭汤，一股暖意顺着胃蔓延到四肢百骸，整个人感觉特别舒坦。
“好喝，这汤可真鲜，配上酸萝卜的味道，感觉胃口都被打开了。”林佩连喝几口汤后忍不住夸。
竹林农家乐的炖汤一粒味精都没放，全程小火慢炖，将鸭肉的精华都炖出来，让汤喝起来不光鲜，还特别有滋味。酸萝卜的酸味并不呛人，恰到好处的酸中和鸭肉的油腻，酸香醇厚。
不光汤好喝，鸭肉更是炖得酥烂脱骨，就连老太太都能轻松咬动：“这鸭炖得好，肉香还不柴。”
鸭肉经过长时间的炖煮却是完全没散架，直到一口咬上去时，才发现肉已经完全炖烂，吃起来肉香十足。
林佩看到外婆爱吃，赶忙将汤里的鸭腿夹进她碗里，随即又给她添了点汤。酸萝卜老鸭汤不光汤和鸭肉美味，酸萝卜同样好吃，一口咬下去汁水四溢。
“这酸萝卜好吃。”林佩妈妈夸道。
酸萝卜吸收汤汁，染上几分肉香，原本的酸味在炖煮过程中变得更加柔和，吃起来酸辣开胃。
林家一家人享受美食时，外面陆续又有客人过来排队，看起来特别热闹。由于和竹林农家乐相关的视频里，经常会出现穿着古装的员工，今天还有汉服爱好者穿着汉服过来吃饭。
“好多人啊……”
“先去排队拿个号，然后去拍照吧。”
“只能这样了。”
几个穿着汉服的女生取完号就往竹林方向走，等发现附近还有花园和木制秋千时，觉得简直太适合出片。
农家乐的秋千还是挺抢手的，平常几乎没有空的时候，上面永远坐着小朋友。这会可能因为是饭点，五个秋千里倒是难得有两个空出来没人坐。
花园边有员工守着，几个女生倒是没有干出辣手摧花的事情，而是找好角度文明拍照。照片拍得差不
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《穿回现代开农家乐[美食]》 30-33(第5/8页)
多时，随着一阵风吹来，酸萝卜老鸭汤的香味直接扑了她们满脸。
鸭肉的荤香加上酸萝卜发酵后特有的酸香，光是闻着就令人胃口大开，嘴巴里不自觉分泌津液。
“好香啊，我饿了。”
“这是什么菜这么香？给我胃口都打开了，我们什么时候才能吃饭？”
“前面还有那么多人排队，估计还早着呢。”
在美食的诱惑下，她们连出片都没之前那么积极，随即又拍一些照片后就忍不住回到餐厅前。
厨房里现在人手比较充足，其实效率挺高，可耐不住客人实在太多，前面一批吃完立刻又有新客人上门，给人一种队伍都没怎么动的错觉。
眼见下午两点时门口还有那么多人，莫听竹都有点无语，感觉计划好的半天营业简直要报销掉。