第7章 我要吃葱爆羊肉（2 / 2）
还没走远的韩超，脚下一绊，迅速调整过来，快步走回了屋内。
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韩疏把韩婉安顿好，来到了熔炉工地，韩琉凑了过来，小声对韩疏说：
“疏弟，你没说错，少爷真是聪明的邪性，这熔炉，铁砧和鼓风机安排的，真是太合理了。要不是知道少爷才四岁，我都怀疑这是哪个冶炼大师的手笔了。”
韩疏点了点头，说：
“是啊，你不知道，之前少爷给我讲怎么做桌子椅子的时候，我眼珠子差点掉出来。”
韩琉走过去摸了摸，熔炉表面抹得黄泥，跟韩疏说：
“黄泥差不多干了，去跟少爷说，咱这熔炉可以开第一炉了。”
韩超一听可以开炉了，蹦蹦跳跳地就跑了过来。先制止了要去点火的韩琉，先拿起料堆里的一个铁块问：
“韩琉，这是生铁还是熟铁？”
韩琉说：
“少爷这是生铁，咱们一会儿要把这生铁制成熟铁，然后千锤百炼打出百炼钢，原材料咱们就做好了。”
韩超摇摇头说：
“韩疏，你去找几双草鞋，用泥给糊上。韩琉，你去拿一筐熟铁来。然后把生铁熟铁打成薄片，先打出十组出来。”
韩疏，韩琉不知道韩超这是要干什么。不过少爷发话了，就听呗。
接下来韩琉取来了熟铁，韩超把屋里的椅子拖了过来。坐在那里看韩琉打铁，很快韩琉便打好了十组。然后韩超让韩疏把涂泥的草鞋放在炉口，开始填煤鼓风升温。很快熔炉周围的温度开始上升，韩超把椅子往远处挪了挪。对韩琉喊道：
“然后把熟铁片放进熔炉，夹取一片生铁片在炉口加热，等生铁片融化时，将铁汁均匀撒在熟铁上，之后把熟铁片翻面，把剩下的生铁汁也均匀撒上，然后就能取出来煅打了。记住了吗？”
韩琉满身大汗地喊道：
“少爷没问题，你在那坐着，可千万别过来。”
韩超才不会过去，熔炉里现在可是一千五六百度。不过韩超倒是跑去找到韩萍让她去取一罐盐，一罐饴糖（麦芽糖），然后又从门口把陶罐拿了过来，虽然韩超不知道用饴糖能不能做口服补液盐，反正喝了最后都会变成葡萄糖，管它呢。韩琉在那锻打的时候，韩超就坐在远处把糖和盐按五比一的比例
融进了水里，豁愣了豁楞。
只听得韩琉锤了十几下，便夹起了铁块，大喊：
“少爷！成钢了！是钢了！”
韩超招招手，让韩琉过来。指了指陶罐说：
“先把水喝了，再说。”
韩琉也是真渴了，抱起陶罐咕嘟咕嘟地都喝了下去，喝完喝完咂巴了咂巴，对韩超说：
“少爷，你这水还挺好喝的，真解渴。”
韩超指了指韩萍说：
“我把做法教给了韩萍，以后每次打完铁，可都要喝啊，比你直接喝凉水有用得多。”
韩琉并不理解为啥要喝这种水，不过喝完的确比喝凉水解渴得多，于是对韩超说：
“谢谢少爷了，少爷你怎么知道这样就能练出钢呢？我这砸了十几下就感觉比我以前打的百炼钢都要好，少爷你说，我现在再锤它几百下行不行？”
韩超翻了个白眼：
“你信不信你锤完，就又变成熟铁了。”
不过韩超又说道：
“现在咱们是在用等重的生铁和熟铁混合，接下来咱们就要试试别的比例了，而且要记下各种比例制成的钢特性如何，以后可就好生产了。”
韩琉并没明白，不过韩疏管理府内这么多年，很是肯定地点了点头，说：
“少爷说的是，有了规范，干起活来可就轻松多了。哥，你来炼钢，我来记录。”
韩超站起身，看他们学会了苏钢法，又热火朝天地干了起来。拖着椅子回到了书房，继续整理起前世的知识。
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接下来的三天韩疏和韩琉试验着各种配比，两个大男人玩得不亦乐乎。不过可就苦了韩萍，又得给韩超研墨，又得给韩琉做口服补液盐。韩萍觉得自己手已经不受控制得只会画圆圈了。韩萍受不了，跑到堂溪氏那里告状。结果韩超、韩疏和韩琉都被堂溪氏训了一顿。
韩超心想这两天估计是没人给研墨了，于是找到韩琉，让他打一口熟铁锅。韩琉心疼地看着铁料在自己的手底下被打成了一口锅，依依不舍地把锅推给了韩超。韩超叫上这两天受了委屈的韩萍，带着锅，来到了后院新建的厨房。
韩超推开厨房的栅栏门，把厨子叫了过来，韩超没见过这个厨子，便问他叫什么。厨子说：
“少爷，我是家主从阳翟叫过来的，我叫王岗，少爷叫我老王就行。”
韩超耳边仿佛听到了：“哈喽大家好，我叫王刚。”
韩超摇摇头甩出杂念。问老王：
“家里有葱姜蒜，豕油，羊后腿肉吗？”
王岗愣了愣，点了点头，说：
“有，不过大蒜不多了。主家也舍不得买大蒜。”
韩超才不管那些，让韩萍递过铁锅，对厨子说：
“用这口锅，我说你做。”
王岗连忙点头，心里想这家人的少爷可真奇怪。
只听韩超说：
“先把羊肉切片，薄厚适中。然后铁锅盛满水，把切好的羊肉下水焯一遍，撇去浮沫。”
王岗照着韩超的吩咐，一样一样地做好。
“找个碗，把羊肉捞出来放进碗里。把铁锅里的水倒掉，把豕油放进去。把切好的葱姜蒜放进去。”
只听得令人愉悦的刺啦一声，韩萍和厨子吓了一跳，做饭什么时候会出了这个声音了。韩超贪婪地闻了一口，葱姜蒜爆香的香气，看厨子没有动作，着急地喊道：
“快煸炒啊，把羊肉放进去，放盐，再放点，啧，再放点，放，继续放。”
厨子王岗，第一次在一道菜里放满了两匙盐。心里想会不会太咸了啊，不过这味道是真香。
只听韩超说：
“好了，起锅放进盘子里吧。王岗有米饭吗？”
王岗点点头，给韩超盛了一碗，韩超小心地夹起一片羊肉，配着米饭放进嘴里。
“啊，葱爆羊肉 ，我想死你
了。”
又夹起一片，让韩萍尝尝，韩萍一吃进嘴便睁大了双眼，吞下肚后，又埋怨起韩超：
“少爷，你给我吃了这个，你让我怎么还吃得下平时的饭菜嘛。”
韩超嘿嘿一笑，让韩萍端起个餐桌，准备送去给堂溪氏尝一尝。这时王岗小声地说：
“少爷，能不能让我也尝一口啊。这真的是太香了。”