第231节(1 / 2)
樱井润本身就是特厨,虽然从不曾参加世界级、国家级的大赛,却也对特厨们的那一套组合‘太极拳’有所了解。从一开始,他就没有打算采访阿卡西亚又或者是其他特厨,因为那本就吃力不讨好,但如果将采访的对象换成茜久保桃又或者是莫妮卡,那问题便会少上很多。
茜久保桃只是一介学生,听朋友说是远月十杰之一,但放在料理界中却还什么都算不上,想必不会拒绝自己的提问,至于莫妮卡,那就更好说话了……
更何况,采访两人本就是一种对其他参赛者,尤其是解云飞还有另一名一等厨师的变向施压,虽然樱井润不觉得解云飞会受到太多影响,但尝试一下总不会有坏处。
可惜……
樱井润碰到了茜久保桃,一名性格内向的少女。
虽然看到了两名主持人在向自己这边走来,但茜久保桃却根本没有在意,嘟着嘴,将盖在设备上的白布拿起。
下一瞬,一台机械出现在了众人的面前。
方方正正的外形,中间残留着一滩水迹,最前方有着一排按钮,下方则缠绕着一根电线与插头。
“这个是?”女主持人或许只是主办方请来的花瓶,连眼前的仪器是什么都不知道。
但樱井润却不同,没有在意身侧搭档的学识,他轻声答道,“这是炒冰机,可以用来制作炒冰,也可以进行炒酸奶、炒水果冰激凌的制作。”
“诶?炒?”女主持人虽然花瓶了一点,但却并不笨,听到樱井润的解释,几乎是瞬间便明白了茜久保桃端出炒冰机的原因,“这个或许就是茜久保桃选手应付‘炒’这一主题的绝招了吧?”
“或许吧。”樱井润耸了耸肩,没有给出正面的回应。
使用炒冰机制作出的各式炒冰,的确已经符合了‘炒’的题目,但如果仅仅只是这样将炒冰与蛋糕结合在一起,结果不用说,必然会得到一个非常低的成绩。
好在,茜久保桃不是笨蛋,在昨天下午知道题目后,她便开始有意识地将自己得到的料理技法和蛋糕这一主题联系起来。
而连接二者的桥梁,不是其他,正是被她拿在手中的巧克力原浆。
没有理睬站在一旁拍摄的摄影师,更没有去看在耳边叽叽喳喳说个不停的女主持与樱井润。
茜久保桃先是小心地清理了一遍设备,在将其上凝结的水珠全部擦去后,方才将连上电源,加大炒冰机的功率,让用来炒冰的金属部分迅速降温。
同一时间,茜久保桃将盛有巧克力原浆的玻璃器皿打开,轻轻晃动了一下并没凝固的巧克力原浆,在又看了一眼炒冰机自带的温度计后,右手拿起放在一旁厨桌上的刮刀,接着,将巧克力原浆一滴不剩全部倾倒在炒冰机上。
在第一滴巧克力原浆与炒冰机接触的瞬间,茜久保桃的右手便动了,刮刀轻轻碰触原浆的侧面,将其扫到一旁,而后反手又是一扫,将第二滴原浆扫到另一边。
第三滴、第四滴、第五滴……
第295章 冰与火(子)
茜久保桃的动作非常迅速,显然练习了数十次、甚至上百次。
在她的右手不断甩动下,巧克力原浆散落在炒冰机的左右两侧,在仔细观察,这些巧克力原浆的落点,竟没有一滴是重复。
是的,所有的原浆,没有与其他原浆重合,而是直接与炒冰机的制冷面接触,其原本通过保温的方式维持在三十多度、不到四十度的液体,更是在炒冰机的低温下迅速向着固体转变!
茜久保桃制止了这个过程。