第209节(1 / 2)
解云飞躺在床上,回想起下午时分菲菲告知给自己的小窍门,脸上顿时露出哭笑不得的表情。
从麻婆革命与文思豆腐中汲取灵感的千层水果豆腐蛋糕,其结构,在解云飞看来已经改无可改。可菲菲却似乎并不是这么认为的,而她给出的意见,或者说改良方案,也的确实现了解云飞在不加入甜味添加剂的情况下,将水果的甜味尽可能引出的想法。
具体的方案……
其实很简单,只需要在浸泡水果的时候,在水中撒一把盐。
不少人都知道,糖和盐其实是一对非常有趣的组合,在烹饪咸味料理的时候,若想要提升成品的咸度,加入盐自然不成问题,但加入一点点糖,却也能起到同样的作用。
反过来,在烹饪甜味料理的时候,往菜品中加入一点点盐,也能更好的引出菜品的甜度,让料理变得更加美味。
换一种更简单的说法,便是——提鲜。
解云飞在穿越前便知道这个窍门,但在制作豆腐蛋糕的时候,却根本就没有往这个方面上想。
倒是菲菲,从小便跟随者七星特厨爷爷学习厨艺的她,轻易间便发现了解云飞的盲区。
“我的基础,果然还是不够扎实。”解云飞眯着眼睛,和系统聊着天。
他的知识量,伴随着各项基本功技能的提升,确实在不断扩充着,但很多东西就是这样,知道是一回事,如何运用,却会变成了另一回事。
解决的办法不是没有,只要不断去运用,去实践,通过一次次的积累,最终,这些或来自等级提升,或来自书本中的知识,便会一点点化作解云飞的本能,在他烹饪料理的时候,自然而然出现在脑海中。
对于这样的未来,解云飞虽然向往,但他却并不打算为此变更自己的计划。
“还有……最多三天……”
口中轻声呢喃了一句,随后,解云飞闭上了双眼……
第267章 你与我如此相似(龟)
解云飞是一个很少做梦的人,或者说,醒来后便会将梦彻底遗忘。
但十分罕见的,解云飞昨晚却做梦了,不仅如此,和小芸、武诗诗等人一起坐在美食研东京支部会场观众席上的他,此时虽然在观看着比赛,但眼神却有些恍惚,仿佛下一秒就会走神睡着一般。
这也难怪,昨晚的梦境虽然只是梦境,但其中的一切,却来自于解云飞穿越前的记忆。
他梦到了自己的初恋,或者说,单恋对象。
穿越前的解云飞虽然是个孤儿,但在孤儿院的时候,却是一个非常讨人喜欢的小家伙,只是和他的那些小伙伴们不同,一直到十八岁离开孤儿院开始自己勤工俭学养活自己,都没有一个好心的家庭领养解云飞。
倒不是那些家庭不愿意,解云飞长相虽然普通了一点,但却总是一副小大人的样子,帮着院长一起管理小伙伴,还会洗衣服、做饭、哄比自己小的孩子开心,换尿布。
可以说,撇开年龄和暂时没有办法工作不谈,那个时候的解云飞,和很多大人都没有什么两样。
这样的孩子,不知道有多少家庭想要领养。
只是有些可惜……