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“那怎么行！”全大当家横眉竖眼道：“余兄弟救了我们，那就是我们船帮的大恩人，以后食肆想要进海货香料或者稀奇食材，来船帮说一声，我们一定给二位送来！”

温沅心一动，多一样新食材，意味着多一道新菜品，开食肆不仅需要稳定的招牌菜，还需要偶尔的推陈出新。

小少爷眼珠一转，余浪就知他在想什么，当即问道：“量多少，怎么送，什么价。”

“你们放心，量管够，多的不说，就这龙头鱼半旬二十桶没问题，我要说不收钱，你们肯定不愿，但是按别家进货价收恩人的钱，我也没那个脸，这要传出去，我这船帮也到头了。”

全大当家说，“不如这样，运费省了，就按食材本身的价来算，如何？”

海货贵就贵在这“运”字上，这笔钱若是省了，那这海货和那河里捞的河鱼有什么区别？

这是个大人情，温沅并不是很想接。

全大当家看出他的犹豫，爽朗一笑：“温老板，其实我也有点私心。”

“哦？”温沅挑眉。

“温家食肆在今州城名气不小，以后来食肆的客人只多不少，您这店我看着不大，以后必然要扩建，开酒楼也是迟早的事……”

全大当家见温沅想反驳，当下摆摆手说：“您也别先忙着不认，现在您或许不想开，但架不住客人催，我就是舔着脸说一句，若是温老板哪天想开酒楼，也算我一个，每月分点红，给手底下这帮兄弟们多个嚼头。”

话说到这个份上，温沅也不好再多说。

开不开酒楼另说，先进一批海货去试菜才是最重要的，新菜品做不出来，进什么海货都没用。

他没应下全大当家的“私心”，也没真的省了运费，最后定下运费收两成，食材按原价进，和全大当家签了契书。

第63章食肆发展（四十一）

新进的海货照例全部拿去试菜,吕三娘和周七豆没做过海鱼，一时不知该怎么下手，两人再三思量后,决定先按惯常用的烧鱼的方式去做。

等摸索出海鱼的独特口感后，再去研究别的做法。

少东家从来不会限制试菜的成本,他们可以放心大胆地去尝试。

对于喜爱下厨的厨子而言，这何尝不是试菜的乐趣呢？

温沅把近日的账都算了一下，划出一部分钱用于试菜,想了想又划出一笔小钱，每个月带伙计们到别家酒楼食肆吃一顿。

闭门造车要不得，得博采众长，食肆方能长久。

“少东家,那位客人……”

温沅听出郭年子的欲言又止,不明所以地抬起头,西三雅座上的客人殷切地望着柜台这边,见他看过来,那位客人立即扬起笑，笑容小心翼翼又不失热切。

昨日被请出后门,今日还敢直接上门，也不知孙季霖给了他们什么好处,竟这般死皮赖脸。

“既是客人,就随他去。”温沅垂下眼,“不用多理会。”

郭年子点点头,拿着菜牌去给那位客人点菜：“客官,想吃点什么？”

肖叶不舍地收回目光,微微笑着看向郭年子,细声问：“你们少东家,可有什么特别中意的菜么？他喜欢吃什么？喜欢——”

郭年子一顿，笑着打断他：“客官，常来的客人都知道，食肆里的菜品都是少东家亲自品尝过才上桌的，您可以点本店招牌蒸鱼药膳鸡。”

“那、那就按你说的，点蒸鱼和药膳鸡。”肖叶说。

“您一人吃么？蒸鱼和药膳鸡分量足，兴许会吃不完。”郭年子说。

“没关系，我可以打包回去。”

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