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“张哥客气了，这都能理解。”温沅笑了笑。

“对了，我听说你们食肆每回上新菜品，都要试菜？”张屠户试探道。

温沅看了余浪一眼，点头道：“是，开食肆，自然要保证菜品好吃。”

“就冲温老板做生意的态度，佩服。”张屠户说完，顿了一下，扬起笑说：“以后你们温家食肆需要买猪肉回去试菜，我给你这个价，如何？”

张屠户伸出一个手掌，然后另一只手从中间切一刀。

温沅挑起眉，表示没看懂这种暗语。

张屠户“哎呀”了一声，左右看了看，低声道：“半价。”

温沅一喜，看了余浪一眼，余浪问道：“条件？”

“什么条件不条件的，见外了嘛不是？都是合作嘛。”张屠户说，“温老板若是试菜成了，那以后你们食肆的猪肉便从我张家肉铺入，如何？”

温沅闻言，笑道：“张哥的猪肉向来可靠，有何不可？”

“那便说定了。”张屠户回身从摊子上拎了一大块排骨给温沅，笑道：“温老板拿回去吃，今早刚杀的猪，试试这肉好不好！”

温沅连忙推拒，奈何张屠户坚持，索性接下了，他让余浪接过肉，拱手笑道：“那便多谢张哥了。”

“客气什么？”张屠户爽朗一笑：“都是朋友，应该的。”

从菜肉行出来后，温沅心里那块大石终是落了地，欠债的滋味不好受，从今往后，食肆挣回的钱他可以自由支配，再不用有所顾虑。

至此，债台高筑的温家食肆，终于在一场大雨过后迎来新的阳光。

第30章食肆发展（八）

拎着一大块排骨也不好在街市上闲逛,温沅和余浪直接回了食肆。

余浪把排骨拿去厨房，交给吕三娘：“少爷说留下三根一会儿午食吃，剩下的便做成菜品。”

吕三娘讶异道：“三根是试菜还是？”

“食肆的债都还完了,少爷说留着庆祝。”余浪说。

吕三娘和周七豆对视一眼，顿时高兴地手脚都不知怎么摆,吕三娘急着确认了两遍，才真的敢相信。

食肆不再欠债，是不是她们以后再不用担心食肆会不会被卖,也不用再担心没处去了。

“真是太好了……”吕三娘双手擦了擦襜衣，左右看了看说：“一会儿午食要不要多做几个菜？这是好事呢。”

“少爷说随你安排。”余浪说。

“好好，那我做几个以前做过的招牌菜，再把今日的试菜一道做了。”吕三娘面带喜色,对周七豆说：“七豆,先把猪油炸了,留锅底炒菜。”

“好,我这就去！”周七豆把肥猪油块搬进来,拿起菜刀切成小块。

食肆里的油除了花生油菜籽油，猪油是必不可少的,炒青菜放几块猪油渣，都不用费心做都香得不行。

炒肉的时候,可以用花生油和猪油一起放,但得掌握好分量,猪油不易放太多,一来容易上火,而来猪油放久了容易凝块,这菜一凝块可就没那么好看,吃起来也容易腻。

午食未到,食肆陆陆续续进客人。

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