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吕三娘和周七豆拿着银钱赶去菜肉行买鱼，整个菜肉行只有五家鱼摊，卯时一过，鱼摊上剩下的鱼大多没那么鲜活了。

果不其然，吕三娘和周七豆按照温沅的要求只买回四条鲜鱼，且都不足两斤。

这点鱼远远不够。

温沅第一回遇到如此棘手的事情，颇为头疼，又隐隐有些兴奋：“除了菜肉行，还有哪处卖鱼？”

今州城靠江近海，卖鱼的摊子不可能只有菜肉行那么几家，街市上一定有散卖的鱼贩子，只是温沅对今州城不熟，一时想不出要去何处买。

以前都是陈大立去采买，因此他了解得最深：“近一些的东三街、西里街，远一些的城西城北都有。”

温沅想起余浪曾和他说过，垌渔村的同村兄弟多是去西里街散卖，“三娘你到西里街采买，七豆你到东三街看看，大立你来处理这些鱼，郭巴子清扫食肆照常开门，陈掌柜去把柴火搬到后院晒干。”

“不就是想扰得咱们做不成生意么……”温沅慢悠悠地说：“鱼没了买，调料没了再添，没什么大不了的，各自忙去吧。”

陈贵礼没想到温沅如此轻巧就将此事揭过了，一时有些摸不准这小少爷心里在想什么。

温沅只有一个想法——这温家食肆，他不仅要开，还要做到最好！

第15章食肆整治（十五）

赶在巳时前，周七豆和吕三娘各带回四条鲜鱼，这些鱼足够做午食的全鱼宴。

“需要腌制的菜品先备好。”温沅叮嘱陈大立，“万不可因为时间紧急而忽视了口味。”

陈大立立即高声辩解：“少东家，我一直都很上心的啊，每日做菜可都是按您口味来的。”

“我知晓，陈大厨辛苦。”温沅说。

陈大立这才昂首进厨房做菜。

“郭巴子。”温沅招了招手。

“……哎！”郭巴子甩着布巾走过去，“少东家您找我啊？”

“你去街市上买两捆柴回来。”温沅说。

郭巴子脸一垮：“这、我……少东家，您不会让我把柴背回来吧？这我哪行啊……”

“寻个卖柴翁送上门便是。”温沅不容他拒绝，摆摆手道：“去吧。”

“……”郭巴子跺着脚去了。

此刻离午时只剩一个时辰，光是洗菜切菜杀鱼就得花不少时间，平日这些活儿多是吕三娘来做，今日周七豆打扫完大堂也加入进来。

虽说温沅面上没表露出不高兴，但伙计们都不敢在此刻触少东家的霉头，吕三娘更是比平时勤快且小心翼翼，怕再搞砸一点就会被辞退。

午时刚到，杂货铺老板准时带着三位好友出现在食肆门口，和前几回一样，进了东六雅间。

郭巴子给几人倒茶，询问何时上菜。

杂货铺老板笑道：“做好了就上，你家的鱼我放心。”说完转头和另一位年约五十的老者说：“这家的鱼，和我在青州城吃过的一模一样，甚是怀念啊。”

“如此，我定要好好尝尝了！”老者抚须笑道。

郭巴子退出雅间到后厨侧门清了清嗓子高声唱菜，唱菜讲究一个先冷菜后热菜。

“凉拌麻辣鱼皮、水晶鱼冻。香酥小炸鱼、桃酥鱼片。辣烩鲤鱼、清蒸鲈鱼、豆豉鱼头。白玉鱼汤、鱼蓉粟米羹。再来一桶珠润白米饭——”

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