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按理说三个手指宽的小鱼煎一煎最是好吃，但温沅觉得没什么特色，这样的小煎鱼鲜少有人点。

温沅想了想，转头问余浪：“你有什么想法？”

“炙鱼。”余浪说。

温沅眼前一亮，对啊！炙鱼香气诱人，皮酥骨脆，若是现烤现吃，更是一绝。

陈贵礼说：“炙鱼能挣几个钱？还要浪费许多炭火，熬一锅鱼汤供客人们自行舀来吃最好，别家食肆都有免费的汤嘞。”

“就炙鱼。”温沅一锤定音，“试。”

“什么——”陈大立抱着头嚎道：“还要试菜？”

“少东家，您这……”陈贵礼甩袖叹道：“花费这许多功夫，若是招不来客人可怎么办呐……”

周七豆和吕三娘忐忑不安地站在一旁，对于少东家试过的菜品，能不能招来客人，他们心里也没底。

郭巴子倒是没想那么多，他满心期盼着晚上又能有鱼吃了，还是炙鱼！想想就美啊！

食肆以前也曾卖过现烤的食物，只是后来生意日渐萧条，这些相较繁琐的烹饪方式便舍弃了。

周七豆从杂物间取出许久未用过的烤炉。

烤炉为长条槽形，四角长足，约莫半人高，双层炉身，上一层底部有条形镂孔，下一层和上层相似，只是少了镂空部分，用以承接烤炉炭灰。

烤炉许久未用，生了不少铁锈，不过炙鱼不用碰壁，擦洗干净就能使用。

周七豆忙活着擦洗，吕三娘去处理小鱼，而陈大立不情不愿地去弄烤酱汁儿。

市面上的炙烤香料和烤酱汁儿大差不差，弄这个不是难事儿，最重要还是不要把小鱼烤焦烤糊。

吕三娘把杀好的小鱼逐一划上两道花刀，刚想穿串时，才想起食肆里没有竹签。

街市上有卖削好的细竹签，不贵，五文钱就有一大扎，温沅纠结半晌咬咬牙让吕三娘去买，正好被余浪听到。

“明日我去砍根长竹来，削成竹签，够用了。”余浪说。

“你要捞鱼，还能砍竹子？”温沅问。

“嗯，顺手的事。”余浪说。

温沅心想丁志德说的话果真不能信，余浪是他招惹来的，像余浪这般能干的人，到哪都不愁好活计，然而来了这儿，工钱没谈过到底给多少，鲜鱼还是赊账的，一而再再而三地占了余浪好多便宜。

要说摆脱，也是余浪想摆脱他。

挟恩图报的人可是他啊……

“那辛苦你了。”温沅这几日对余浪说过最多的话便是这个，这厢说完，自己都觉得脸热。

“应该的，少爷。”余浪看着他。

温沅第一次见到余浪时，就记住了他那双深邃如墨的眸子，而此时双眸眼底流露出的理所当然让温沅的尴尬渐渐散去。

等食肆生意起来了，定要给余浪多发些工钱，不能让他寒心。

想来，这是他长这么大第一次经营食肆，心中猛然升起豪情万丈，摩拳擦掌等着新菜品全部弄好，食肆能改头换面。

温沅燃起雄雄斗志，气势如虹地加入削竹签的队列，然后被吕三娘委婉地拒绝了。

“少东家，竹签倒刺多，仔细扎手，您要不……”吕三娘转头看了看，想给少东家找个清闲的活计，但是没找到。

“……”温沅放下竹签，拍了拍手，“你们忙你们的，我就看看。”

他坐到屋檐下，隔着不远不近的距离，揣着手看他们忙活。

以前在孙府，他也经常揣着手看下人忙

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