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吴春兰的脸“腾”地红了，那红色从脸颊直接蔓延到耳根，整个人如同一只煮熟的虾。她下意识地看了一眼紧闭的房门，又看了一眼贺鸣玉，声音又急又羞：“你……你莫名提此事做甚？未出嫁的女子，管这些做甚，也不怕旁人听了笑话。”

贺鸣玉没有回避她的目光，语气放缓了些，却更加认真：“娘，我是认真的，你们若是有意，不如早些挑明，一来，如今英子和石头对张叔也很熟络了，人品又不坏，我看他们不会反对；二来，你们如今这个年岁，人生苦短，何必遮遮掩掩？”

她往前走了一步，拉住吴春兰的手，声音低了下去，故意道：“若是成了，往后也好做打算，家里有个男人陪着你，也省得平日里无聊，我也放心。”

吴春兰垂下眼，睫毛微微颤着，半天没说话，其实这事儿她不是没想过，是想了很多很多次。张虎那人老实，又有手艺，二人年岁也颇为各式。

前段日子张虎还私下问过她，啥时候和两边的孩子说这件事，可吴春兰总觉得自己一个寡妇，主动提这事，实在是臊得慌……

此刻被女儿这么直白地问出来，那层窗户纸捅得干干净净，她反而说不出话来了。

半晌，吴春兰红着脸，轻轻点了点头，声音小得像蚊子：“成……这几天我寻摸个方便时候，再告诉石头和英子……”

“择日不如撞日，就今天吧。”贺鸣玉道。

吴春兰猛地抬起头，瞪大了眼睛：“今天？！”

贺鸣玉已经转身去开门了，一边拔门闩一边回头看了她一眼，嘴角微微弯了弯：“今儿个人都齐，又是我掌勺的大菜，还有哪天比现下更方便的？”

*

暮色四合，堂屋里少见的亮起了七八盏灯烛，烛火摇曳，屋里也亮堂多了。

“排骨来咯——”石头端着一大盆还冒着热气的排骨往屋里走，扯着嗓子喊了一声，“让让，让让，小心烫着！”

桌上已经摆好了几道菜，除了那一大盆干货炖排骨，还有一道炒豆腐，一道凉拌芦笋，外加一大盆锅巴饭，锅巴是阿芸焖的，金黄焦脆，一铲子下去“咔嚓”一声响，听得人直咽口水。

“贺丫头这手艺，满汴京都找不出第二家来！”张虎坐在桌边，笑得满脸褶子都舒展开了，大手一挥，声音洪亮，“今儿个我又能大饱口福了！”

“张叔你千万别客气，赶紧尝尝，这道炒豆腐，可是我计划着挂水牌的。”贺鸣玉笑着招呼众人，“今儿个正好请大家帮我拿拿味。”闻声众人纷纷伸筷子。

先说说那道排骨，既不是糖醋，又不是红烧，而且慢炖，且是佐以干豆角、干菌菇慢炖而成。

干豆角是吴春兰初夏时节特意晒的，晒至色泽黄褐，拿在手里哗哗作响，一折便断，才算干透了，干菌菇选的是椴木花菇和黑木耳，前者增味，后者添爽脆。

做的时候，需得将这两样干货分别用温水泡发，约莫泡上大半个时辰，等到豆角回软、菌菇舒展才算可用，而后捞出挤去水分，切成寸段，不过泡菌菇的水却要留着。

排骨是贺鸣玉精心挑选的肋排，又让屠户斩成两指宽的块，用清水反复漂洗，直至不见血水后才冷水下锅，往里头加几片姜、一勺黄酒，烧沸后撇去浮沫，再捞出用温水洗净，保证肉质鲜嫩。

又另起一砂锅，底部铺上姜片和葱段，再放入排骨，倒入先前特意留下的菌菇水，刚好没过排骨，先大火烧开，再转小火慢炖。

约莫

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