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他将手中的竹片紧紧地贴在瓷盆较高的两边，用力一卡,那竹片的两头便死死地卡进了竹编的食笼上预留的缝隙里。

接着如法炮制，同这两根平行的竹片皆略高些，把饭食都仔细放进去后，再从略低处插入相反走向的竹片。如此一来，所有的餐具都被四条竹片死死卡着,前后左右都动弹不得，轻易不会晃动。

贺鸣玉看得眼睛都直了，不由惊叹，这大宋手工业的发展，当真是了不得啊！

“牛二哥，你这食担是从哪里买的？”她忙问，语气里带着几分热切，“当真巧妙，我还是头一回见这样精巧的东西呢！”

牛二哥一边继续固定其他菜，一边回道：“哎呀，凡是竹匠都会编这玩意儿，不稀罕。怎地？你们店里也想准备个？我认识几个手艺好的竹匠，要不给你介绍介绍？”

贺鸣玉心里一动，却忙摆了摆手，连连摇头，她可知道，大宋不少食肆酒楼会自己培养专门的闲汉，身着统一服饰，只送自家的吃食，相当于是专属外卖员。这算是同在街上游荡的闲汉抢活了，因此二者多少有点不对付，她又不想培训专职闲汉，自然不想平白得罪人，多一事不如少一事。

“倒也不是。”她叹了口气，“是今儿个接了个活计，需得每日送饭去衙门，用木板车也忒上不得台面，晃晃悠悠的，这不是正烦着么。”

牛二哥眼睛一转，心里立刻有了主意，他手上动作不停，嘴上却热络道：“贺娘子，这事儿你交给我不就妥了么？这食担挑起来也需要点功夫的，不是谁都能挑稳。既是这么近，咱们都是老熟人了，这价钱自然好说！你觉着如何？”

贺鸣玉闻言，略思索了下，这活计交给牛二哥，倒是个不错的选择，省心省力。

一来，午末时店里正忙着，若是遣宁六去送，怕是一时碗筷刷洗不出来，耽误事儿。二来，今儿个听沈参军那意思，每日到时辰了还有开封府的杂役拿着对牌来店里取饭，到时候让牛二哥同杂役一起过去，也不怕他路上因着旁事耽搁了。

见牛二哥已把菜全数固定好，正欲挑起食担，贺鸣玉忙道：“虽说是几步路的事，但要送五十份饭，一趟怕是送不完吧？一趟我会你十文钱，如何？”

牛二哥利索地挑起担子试了试分量：“贺娘子，五十份饭菜我一趟稳稳当当给你送到开封府。你会我十五文。”

“一趟？”贺鸣玉惊讶，眼睛瞪大，“这饭菜可是要在午末送去给府衙大人们吃的，耽误不得，若是你路上翻了，可是要赔钱的！一趟能成么？你可别说大话。”

牛二哥信誓旦旦，拍着胸脯：“你且放心吧！开封府的活计，我哪敢胡诌啊！我这担子能装，你瞧着就是。”

她讨价还价：“十三文，若是你不同意，那便作罢了，我再找别人问问。”

牛二哥呲牙一笑，也不恼：“成！十三文就十三文！贺娘子真是个爽快人！明儿个午末，我准提前来取饭，保准误不了事！”

说罢，他挑起食担，稳稳当当地离开了，脚步轻快，那食担在他肩上竟当真纹丝不动，像是焊在了他的肩膀上似的。

解决了最麻烦的事儿，贺鸣玉心里总算踏实了。

*

次日午前，吃朝食的人大多都散去了，店里清静下来，众人正忙着处理中午要用的食材，切切剁剁，忙而不乱。开业前特意定制的高桶砂锅，终于派上了用场，眼下正稳稳坐在灶眼上。

贺鸣玉今儿个早上特意从肉铺订了二十斤肥瘦相间的带皮五花肉，一来，让开封府的大人们尝尝自己的独门肉夹馍，头一回吃饭必须给个惊喜；二来，既准备卤肉，那卤汁也不能浪费，一口气多卤些，瞧瞧今儿个可有客人想吃，若是有，往后每日都卤，也算是加了一道菜。

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