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《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》 第56页(第1/2页)

吕氏眼睛一亮，像是终于抓住了什么把柄，故意扬高声调，夸张道：“崔夫人，这牛乳莫不是烹煮时火候过了？怎地成了这般颜色？瞧着可不像是新鲜牛乳了！还有这团子，怎地滚了这许多粉，瞧着干巴巴的，可别再噎着旁人！”

她如此荒唐的一番话，引得席间几位夫人忍不住低头轻笑，以帕掩唇。

崔夫人神色如常，不见半分恼意，笑吟吟地抬手示意：“吕夫人尝尝便知，说不定别有洞天，诸位夫人也尝尝罢。”

曹华率先端起竹筒杯，凑到唇边小酌一口，牛乳温润，入口顺滑，可随即，一股清雅醇厚的茶香在舌尖徐徐漫开，并非寻常的茶涩，而是融合了牛乳的甘醇后，焕发出的一种独特韵味。

她眼睛微微睁大，忍不住又喝了一口，才放下杯盏，由衷赞道：“乳香里竟还藏着茶香！好妙的茶！”

余晚闻言拿起竹枝小勺，在杯中轻轻搅动，勺底碰触到沉在杯底的物事，她小心翼翼舀起一颗，送入口中，外皮软糯弹牙，轻轻一咬，内里细腻丝滑的芋泥馅便流了出来，带着芋头特有的清甜，与茶香牛乳／，交融在一起，层次分明却又浑然天成。

她忙轻轻碰了碰曹华的胳膊，语气里带着发现了甚么趣物的雀跃：“你快尝尝里头的团子，有点像你家厨娘最拿手的流心月饼，里头竟还会流心呐。”

曹华忙舀了一颗，细细品味，脸上露出毫不掩饰的惊讶与欣赏，她家厨娘手艺在汴京夫人圈可是出了名的，连樊楼都想重金挖人，可这般将茶、乳、芋圆巧妙融合的茶饮，她却是头一回尝到。

不免抬头看向崔夫人，笑问道：“崔夫人这是从何处请来的巧手厨子？今日这花朝宴真真是让咱们大开眼界了。”

“是一位姓贺的小娘子，年纪虽轻，心思却巧。”崔夫人眼角眉梢止不住笑，有意无意地扫过吕氏那桌，这才慢悠悠开口：“这茶饮她唤作芋圆奶茶，说是配着旁边这道鲜奶麻糍一道吃，最是合宜。”

众人这才恍然，将目光好奇地投向那竹叶盘中的胖团子，有心急的夫人用银筷小心夹起一个，那团子软得几乎提不起来。

入口是浓郁的豆香，与寻常麻糍的软烂不同，这个吃起来竟格外弹牙，既能拉丝，还不粘牙，又因着里头加了牛乳，因此整个胖团子都透着淡淡的奶香，甜而不腻，糯而不粘。

席间赞叹声四起，夫人们交头接耳，显然对此物颇为新奇满意。

吕氏独自坐在那里，脸色愈发难看，她方才那番挑剔的话还言犹在耳，此刻却像一记无声的耳光，反手打在了自己脸上，她讪讪地夹起一个麻糍，小口咬着，再不敢出声品评。

偏崔夫人不肯放过她，仿佛是瞧不了她的窘态，笑着提声问道：“吕夫人，这道点心可还合口味？比之贵府前几日宴席上的甜糕……味道如何？”

吕氏支支吾吾，脸涨得通红，拿着筷子的手微微抖动，半天也没挤出一句完整的话。

席间不知哪位夫人轻笑一声，自然地接过话头：“崔夫人，要我说呀，这牛乳麻糍软糯香甜，配着黄豆粉既不粘牙，又满口豆香，自然是比不过吕夫人家那道咬一口便教人再也张不开嘴的甜糕了！”

这话引得知晓内情的几个夫人再也忍不住了，哄笑起来，原来吕氏那日的宴席，不知怎地回事，甜糕做得硬如石块，且格外粘牙，有位夫人不幸中招，竟被牢牢黏住了牙齿，在席上闹了好大一个尴尬。

“你……”吕氏羞愤交加，恨不得立刻起身离席，找个地缝钻进去。

谈笑间，气氛重新欢快起来，不知何时，丫鬟们又端上了新的菜式。

白瓷盘中，焦黄酥脆的五瓣梅花蛋饼薄如蝉翼，中心托着一小堆色泽红亮的糖醋里脊，那肉条炸得外酥里嫩，裹着晶莹剔透的芡汁，酸甜的香气随着热气袅袅升起，十分勾人食欲。

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