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“不是所有人一次就能将事情做到极致完美的，多试试总不会错。”温沅一顿，看着她，“还是说，你不愿做？”

吕三娘逆来顺受惯了，机会给过把握不住，心里自责得想崩溃，此时回绝了少东家才是上上之选，不然叫她浪费食材么？

可她想到陈大立的嘲讽，心里隐隐觉得不甘心，一咬牙：“我……愿做……”

“好，晚上打烊后再试一试。”温沅说。

这盘齁咸的熝炖鱼鲜加了半锅水熬成了鱼汤，作为伙计们的午食，味道对于温沅而言非常难吃，对于伙计们来说还是不错的。

温沅吃了几口便放下了筷子，手帕擦了擦嘴后说：“张屠户决定恢复食肆的供货。”

郭巴子双眼咻地放光，他喜欢吃鱼肉，但是天天吃也会腻，肉菜恢复后，岂不是意味着天天都能吃上肉了？

陈大立一看就知道郭巴子在想什么，一股火猛地升起，这郭巴子天天盼着试菜失败，不就是看扁了他的手艺？

要不是少东家在场，他非得让郭巴子瞧瞧他的厉害！

“明日七豆和三娘一块儿去采买，买些散鸭脚回来做螺蛳鸭脚煲。”温沅说。

“少东家，散鸭脚不常有，可能需要提前订。”吕三娘说。

“那便换成猪蹄，鸡肉和鸭肉。”温沅说。

“知道了少东家。”吕三娘应道。

“少东家，这我要忙食肆的生意，田螺煲的试菜不一定得空做呀。”陈大立说。

温沅想了想说：“午食过后可试一次，食肆打烊后再试一次。”

陈大立一听打烊后还不能回家，十分不情愿：“可……打烊后，我也不在食肆住，得回家带娃呢……”

温沅听罢也不勉强，下了工，总不能让人不回家，便决定将试菜暂时放在午食过后。

“巴子，你一会儿把食肆以前的菜牌整理给我。”温沅说。

郭巴子问：“少东家，您要菜牌做甚？”

“选几个菜品试菜。”温沅想着研制全新的菜品并不是件易事，还不如从大厨做过的菜品里选几道去试，试好就可以直接上，剩下的时间里，再慢慢琢磨新的菜品。

这样既不会耽误食肆开门，也不会因为时间过紧让大厨难做。

吃完了饭，温沅来找余浪：“明日可以让你那二位兄弟摸多十斤螺蛳么？”想到吕三娘今日齁咸的鱼，补充道，“多一些也没问题。”

“好。”余浪应完顿了一下，问道：“食肆有了旁的菜，少爷可还需要我的鱼？”

“放心，不会耽误你挣钱，以前送多少鱼，今后还是一样送。”温沅以为他担心食肆要的鱼少了之后，挣的钱会少，补充道：“再者说，你还有护院的工钱。”

余浪没多解释，反正他听到了想听的话：“多谢少爷。”

两人正说着，后院突然传来一声惊叫，是周七豆的声音，其中伴随着水的泼洒声，紧接着有人叫骂了起来。

温沅赶忙跑过去，余浪紧随其后，只见后院淌了一地水，周七豆站在驴棚旁半边身子湿透，吕三娘拉着他拧干身上的水，而后门站着一夫郎。

那夫郎端着木盆，嘴上骂着：“混账玩意儿，堵了我家一摊子水，你们掌柜的是谁啊！叫他出来！”

温沅走过去，拧起眉：“我是少东家，你是何人？为何泼水？”

“为何？你还好意思问！”那夫郎指着旁边污水渠，“是不是你家洗菜叶子堵了这口子？故意把脏水往我家流是不是？”

温沅看他一眼，偏过头和余浪说：“去打盆水来。”

那夫郎愣住，不知温沅何意，余浪转身打了盆水过来，温沅让他把水给周七豆。

“泼回去。”温沅说。

那夫郎震惊不已，一时没反应过来。

周七豆一脸懵地接过水盆，不知所措地看向少东家。

“泼。”温沅抬了抬下巴。

周七豆一个指令一个动作，在他脑子还没反应过来的时候，身体很诚实地泼了过去。

水泼到腿上那夫郎才回神，他惊叫了一声，引来了周遭店铺的师傅伙计出来围看。

一群人指指点点，议论纷纷。

“你什么意思！啊！你什么意思！”那夫郎一把摔掉木盆，张牙舞爪朝温沅冲过去，却被一汉子挡住了去路，他怒气冲冲地抬起头，一对上那汉子凶恶的眼神，顿时噤了声。

“倘若污水渠真是我家弄堵的，我们自会赔罪清理，你上门二话不说就泼水，又是何意？”温沅说。