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《远嫁星际的古代小村姑_人闲心也闲》 第43页(第1/2页)
就看着阿秀被殷盛直接一把抄起,放到一旁,先是检查了一下阿秀的双手,发现没有烫伤。
他就走到锅边,按照阿秀之前的动作操作起来,边揉搓,边询问阿秀要烫多久。
阿秀先是无奈这父子俩的大惊小怪,同时心里又潮乎乎的。
看了一下锅里,阿秀连忙说:“可以了。”
然后,又跟父子两解释一下这样做的目的,就是为了更好的去腥。
再次将洗净的羊杂放入锅里,加葱姜香料包,加入开水炖煮三刻钟。
两刻钟后,加入羊肝。
等时间一到,锅里的羊杂全部捞出,羊肚切条,其他的切片,放入盆中备用。
二郎看着盆里的羊杂,觉得很神奇,明明刚下锅的时候,还能嗅到一些异味,现在盆里明显的都是肉香味。
下意识的咽了咽口水,好奇的问:“娘亲,这样就好了吗?”
阿秀从盆里捏了一小块羊肚,送到二郎嘴边,解释道:“还差一步,现在也能吃了,你尝尝,没什么咸味,我先去烙馍,等馍烙好了,等你哥哥回来的时候,娘亲再开始做羊杂汤,那个时候正好吃。”
二郎积极的要求,跟着娘亲学习烙馍,阿秀已经逐渐开始接受,儿子即将成为家里家外一把好手的事情了。
后山上,倒不是大郎干不动了,是殷未嗅到了空气中的肉香味,他自己不想干了,就问大郎,要不要今天就先干到这里。
他们是不是也得回去看看羊杂汤好了没,殷未跟着大郎忙活一下午,他因为身体原因,还真不如大郎的体质好。
大郎说到底也只是个孩子,他鼻子比大伯还要灵敏,早都被空气中的香味诱惑的肚子咕咕叫了。
只是他有点实心眼,总觉得吃饭得娘亲做好了,喊他们的时候,才可以回去吃饭。
现在大伯提出要回家,大郎没有一刻犹豫的向家的方向冲去。
边跑边喊:“娘亲,大伯饿了,你晚饭做好了吗?”吼声太大,惊的林子里的鸟儿们四散飞走。
跟在后面的殷未,不可置信的看向跑远的大侄子,这是什么甩锅熊孩子啊。
等殷未一到家,阿秀就开始做羊汤。
热锅爆香葱姜,将之前盆里的羊杂倒入锅中爆炒,翻炒以后,加入开水,开锅以后汤汁奶白。
锅底只留下一根柴火,让羊杂汤一直沸腾着。
第62章羊杂汤2
蒙正那边开始烫粉条,将一碗碗羊杂汤盛入放好粉条的碗中,撒上葱花香菜。
殷未一碗碗的端到餐桌上,阿秀那边将馍馍再次烤一下,外焦里软,将烙好的馍馍,放在小竹篮里端上桌子。
一人一碗羊杂汤,两个馍馍,大家看阿秀将馍馍,用手撕成小块块泡进汤里,也跟着学。
只不过大郎更喜欢直接啃馍馍,他不喜欢泡软的馍。
一顿饭吃的几人根本就抬不起头来,就连饭量最小的阿秀,都喝了两碗汤,两个半馍馍。
一大锅的汤全部吃完,所有的馍馍也全部都吃完了。
饭后,几人坐在餐桌边好一会都没动,阿秀还以为几人吃撑了。
问要不要给他们煮点山楂水,消消食。
大郎立刻反对道:“娘亲,别煮,我不想消食,我还没有回味够羊杂汤的美味呢。”
阿秀哭笑不得:“这孩子,你晚上吃了五个馍馍,三碗汤,还要回味呢?喜欢吃,娘亲下次再给你做,可不能一次吃伤了。以后,提到羊就反胃可不好。”
蒙正在一旁坏笑,然后问大郎还想不想知道,羊杂是什么了?