第010章账本上的杀机，暴雨将至（2 / 2）

食为天的铺子在这一波涌来的客潮下变得拥挤不堪。老赵和周县尉商量之后，在铺子门口临时搭了一个棚子，又添了六条长凳，勉强把户外的座位扩充到了四十个。但即便如此，中午高峰期的时候依然是座无虚席，很多人只能站在路边端着碗吃。

排队的人里有不少是南边逃来的第一批流民。他们虽然面黄肌瘦，但捧着热碗喝糊糊的时候，脸上的表情跟当初老赵第一次吃沈安做的饭一模一样——像是重新抓住了活下去的东西。

有一个从庆阳县逃出来的中年汉子叫马铁柱，吃完第一碗糊糊之后没走，而是蹲在铺子门口等了沈安整整一个下午。等到晚上打烊，沈安出来倒水的时候，马铁柱噗通一声跪在了他面前。

“沈东家，你收下我吧。“

沈安把水桶放下，看着这个跪在地上的汉子。马铁柱骨架很大，虽然饿脱了相，但肩宽臂长，站起来应该能到沈安脑门——至少一米八的个子，在这个营养不良遍地的小个子年代，这是少见的。他的手上有厚厚的老茧，虎口处尤其明显，是常年在马上拽缰绳磨出来的。

“你以前做什么的？“

“庆阳县的驿卒。骑了十五年马，驿路跑遍了半个青州府。“马铁柱低着头说，“驿站撤了之后就没人要我了。我女人和闺女都在逃难的路上饿死了，就剩我一个人。东家，让我干什么都行，我只要能吃饱。“

沈安沉默了一会儿，然后从铺子里端出半碗剩糊糊给他：“先吃。吃完再说。“

马铁柱吃完糊糊，沈安给他派了一个活——劈柴。柴火房的角落里堆着大概半吨的枯枝和废木料，需要全部劈成可以烧的小段。

马铁柱在劈柴这件事上显示出了惊人的效率。他劈柴不用手斧，而是用一把生锈的柴刀，一刀下去，胳膊粗的枯枝应声断成两截。石头在旁边看得嘴都合不上。劈完了所有柴之后，他连汗都没出。

沈安把他留下来了。

但马铁柱只是开始。接下来的三天里，食为天门口来投靠沈安的流民超过了三十人。有从南边逃荒的农夫，有被赵大户逼走的庄户，也有跟马铁柱一样失去生计的底层劳动者。这些人无一例外都有一个共同点——在无处可去的绝境里，他们在食为天吃到了一碗热糊糊。

沈安来者不拒。但他有一套严格的筛选标准：能干活的才留下，留下的要守规矩，不守规矩的立即清退。他让老赵和石头负责新人的安置，让马铁柱负责教新人劈柴和搬运。

队伍在扩充，但铺子的接待能力已经到了极限。

这天晚上，沈安在后院召集了他的核心团队——老赵、石头、王婆、马铁柱，以及三个新加入但表现突出的壮汉。总共八个人围坐在灶台边的石头上。

“诸位，食为天已经从一间小铺子变成了三十多人的团队。但咱们的铺子只有这么大，厨房的产能一天最多做两百碗糊糊。一个月之后预计还会有更多的流民涌入，到时候光是投靠咱们的人就可能超过一百人。“

所有人都沉默了。

“我需要一个人帮我做一件事。“沈安扫了一圈众人，“你们中间谁以前走过长途？“

马铁柱举手。

“好。铁柱，明天你骑——“沈安顿了一下，意识到现在还买不起马，“你带上这封信，走路去青州府。去青州府最大的米行和菜市场，帮我查清楚青州府的粮价、菜价、肉价以及运费。还有一件最重要的事——“

他从怀里掏出一张叠好的纸递给马铁柱：“这是我在宁城做过的所有菜品的配方和标准化操作流程。你在青州府的街上，找一个传信的铺子，把这份东西用我的名义投给青州府府的商事衙门投递处。告诉他们，宁城有一个叫沈安的厨子，有一个关于'官营餐饮'的提案要跟府衙谈。“

老赵听得浑身一激灵：“沈兄弟，你要把配方交出去？“

“不是交出去，是广撒网。“沈安平静地说，“马铁柱只是其中一路。青州府那边如果有眼光的人看到这份配方，就会知道这个厨子值多少钱。而只要青州府那边有人愿意接招，我们跟赵大户博弈就多了一张牌。“

他站起来，目光越过后院的矮墙，望向宁城灰蒙蒙的天。远处天际线上聚集着大片的乌云，空气里带着山雨欲来的潮湿气味。

“这场暴雨迟早会下。但在雨落下之前——“他看向手中的菜刀，刀刃在灶火下闪了一下，“我们得先造好舟。“<b></b>