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宋云乐对她离开的身影,摸着哮天的脑袋,翻了个白眼。
哪来的疯婆子,来他这发癫!
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这场闹剧并没有造成太大的影响。
客人们对此事,没有太多的注意,因为他们只顾着闻菜香了。
一楼通向饭厅的大门没关,大开的敞着,那里头不要命似的飘着饭香出来,简直是在勾人馋瘾。
神农素斋是固定的菜谱,但跟农家菜一样,都有半份的分量选择。
前菜就有凉拌萝卜丝和绿豆凉粉。
新鲜带土的萝卜清洗干净后,削皮切成丝,再加入适量的调料调味即可。
爽脆的萝卜丝适合下酒,而且能帮助消化、吸收营养物质,还能防癌抗癌。
纯绿豆制作而成的绿豆淀粉加入温水后,搅拌均匀至粘稠状,再用开水迅速冲搅熟透。
接着就像做豆腐一样,等待冷却定型,然后切成小块调味。
绿豆制成的凉粉清凉爽滑,有治痘毒、润燥热和明目的功效。
对于这道凉菜,老人小孩都很喜欢。
洛迦山带回来的竹笋,种了一半留了一半。
鲜嫩的竹笋去掉老的部分,单留下脆嫩的笋尖,做成素炒糯米笋。
笋尖切成毛肚状的细条,不需要过多的配料,仅仅加入葱蒜翻炒就很美味了。
清爽脆香的嫩笋,能有效降低三高,增强免疫力。
更何况,这笋还是洛迦山出品,就更不必多说什么了。
酥脆的香煎菠菜饼,切成碎末的菠菜与面粉糅合,在油锅里煎出饼子的形状。
清甜软滑的菠菜,加上面粉的调和,满口下去,香脆又不失松软。
菠菜不仅能增加记忆力,还能抑制肌肤的衰老并预防色素斑,淡纹细纹的出现,美容又养颜。
软糯的玉米窝窝头,玉米香浓郁,口感松软有嚼劲,自带甜香。
配上热锅翻炒的素菜菜馅,真的是满口留香,好吃又管饱。
这道菜特别适合糖尿病人及肥胖人群食用,多食用不但能有助于调理胃肠,还可以改善消化功能。
‘肉感’十足,菌肉肥厚的杏鲍菇切成好入口的小块,与弹性爽口的黑木耳翻炒调味。
韧性的口感又带着脆爽的弹性,不是肉菜却胜过肉菜。
黑木耳可使血液流动顺畅,减少心血管病发生,杏鲍菇亦是对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃。
青菜豆腐汤白绿相间,看似朴素,实则是道色香味俱全的名肴。
以高汤做底,加入纯手工制作而成的豆腐和地里现挖的青菜,用砂锅炖煮,不需要太久的时间,汤味鲜美,清爽宜人的热汤就完成了。
豆腐口感细腻软嫩,青菜色泽鲜艳,火候正好。
黄豆制作的豆腐有降低血脂,预防老年痴呆的作用,还能改善皮肤衰老,美白养肤。
而青菜不仅能增进肠蠕动缓解便秘,还能降低胆固醇。
寒冷的春日必不可少的自是一碗自带鲜甜的南瓜小米粥。
清洗干净的南瓜切块,与洗净的小米一块炖煮至浓稠,不需要任何的糖来调味,这道养胃的粥品就舔到心坎。
南瓜能有效清除身体毒素和其他有害物质,小米能促进消化,滋阴补肾。
而这道低热量的食物,便是喝上一大碗也没有过多的罪恶感。
素斋的饮料则是被换成了沏好的玉米须茶,不单单是清热降火,还可以降糖消水肿。
神农素斋的菜品不多,但个个都是精品中的精品。
哪怕是一块小小的豆腐,都跟外头的大有不同。
连平日里不爱吃蔬菜的小朋友,在吃下一筷子菠菜饼后,就停不下来的一口接着一口。
吃完一桌子饭后,撑得都要扶墙走了,但身子却变得轻松自在许多,仿佛身上的浊气一下就干净,脸色也变得红润许多。
神农素斋虽为素菜,但价格却不便宜。
一道小小的萝卜丝就要128的价格,但客人吃得是痛快舒服,对价格也没有那么多言语。
只是也有疑问的。
“老板,你们家这菜怎么能那么好吃啊?我在五星级酒店可吃过288一碗的豆腐汤,但一点也比不上这的。”
“我们这菜都是自个种的,外面可买不到!再加上……”
宋云乐嘴角上挑,“厨子不一样。”
“五星级酒店的大厨?”
“五星级酒店哪比得上我们家的!”
他们家的大厨,可是地上没有,只在天上呢!