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没想到杨书展还有这一面,周云对此有点惊奇,看了杨书展好几眼,直把人看的有些恼羞成?怒了。
咳咳,还脸红了,之前怎么没见过呢,有点想笑。周云握拳挡笑,被杨书展气的抓着?挠了好几下,这下是不得不笑了。
笑了会?,继续聊。两人一直聊到鱼塘,下了鱼饵钓鱼还在聊。
浮漂突然下沉,鱼上钩了。周云收钩拿鱼,肥胖的鱼甩尾有力?,恨不得在空中来个三?百六十度旋转。
周云把格外活跃的鱼放进?桶里,看杨书展还是一副郁闷的样子,笑道:“你已经做的很好了,大家都在富起来不是吗?别着?急,慢慢来。”
“我知道,唉,不聊这个了。等?会?你回去是不是要做鱼丸?我帮你一起做。”
“哼哼,是帮我还是蹭吃蹭喝?”
“我都要不行?吗?”杨书展剑眉舒展,侧脸看着?周云说道。
“不行?,想得倒美。”
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作者有话说:咪,想得倒美[可怜]
第136章
钓了两桶鱼, 两人?把草鱼挑出来,剩下的倒回去,就收好东西回去。
做鱼丸也?算莲塘村的习俗了,临近过年?, 大大的肉丸子要做, 鱼丸也?要加一点, 增味增色。
去年?周云一个?人?过年?,还在适应所以过的简单。今年?家里添了不少人?和动物,也?能过一个?热热闹闹的年?了。
回到家, 拿着木棍把鱼敲晕。广文?川和杨书展刮鱼鳞,周云清理黑膜冲洗, 丁停则负责脱骨。
草鱼个?头大,虽然后面要用绞肉机把鱼肉搅碎,但大的鱼骨和鱼刺还是能不加就不加。一是为了安全?, 二就是为了口感。
鱼肉越细嫩,鱼丸的口感就越嫩滑。分离出来的鱼骨也?不用担心浪费, 可以煮成鱼汤,或者留点肉炸成鱼块也?是好吃的。
鱼较多, 直接做了一个?下午, 院子里全?是绞肉机嗡嗡的声音。到后面,几人?忙完全?去帮忙挤鱼丸了。
用虎口挤出鱼肉, 再拿铁勺舀出, 成圆形丢到盆里。开始鱼丸会浮一会, 后面全?沉下去了。
周云他们挤个?不停,白嫩的鱼丸沉沉浮浮,越积越多。等一个?盆装满,旁边的木柴也?被点燃, 可以煮鱼丸了。
在锅中放入适量的水,倒一些鱼丸和葱姜,中小火把水煮沸。鱼丸全?部浮出水面时,就可以捞出尝味了。
周云他们做了两种口味的鱼丸,一种里面加了猪肉馅,一种就没有。
刚出锅的鱼丸特别烫特别滑,周云把筷子插进去吃,q弹美?味,一口就吃到了中间的肉馅。那馅还爆汁,鱼肉和肉馅鲜香十足,把所有鲜味都留在了口中。
“好吃。”周云眯着眼?享受,随后立即竖起了大拇指。
“那就好,你们也?都尝尝,没剩多少要做了。”丁停说着自己拿筷子尝了一个?,真是一点腥味都没有。鱼丸细腻,经过长时间的搅拌,弹牙爽口。
空口吃都好吃成这样,不敢想要是煮火锅或者煮面得有多香。想到这丁停已经有了计划,只待明?天做了。
“喵喵喵,还有我们。”小橘蹲在人?的脚边,撒娇的嗷喵嗷喵叫,看人?忘了它们,急的都要跺脚脚了。
周云给它们拿了几个?放在碗里,安抚道:“等会等会,现在吃着还烫嘴。”
闻言,小橘只能按耐住,只是眼?睛还一直盯着那个?小碗。
小橘等的时候的爪子就一直在周云裤子上抓个?不停,折磨死人?。等到鱼丸凉了,周云就赶忙端着碗出厨房,道:“放你们碗里吃,都过来。”
再不快点,怕是他裤子都要被抓破。
猫狗各一个?,尝尝味道。虽然用嘴咬着吃的艰难,但它们都对?这个?口感和味道挺喜欢的,所以又闹着混到了几个?。
吃完舔舔嘴巴,小橘绕过周云,屁颠屁颠跟在了丁停后面。
看他还想找厨师混吃的,周云赶忙叫丁停不能投喂了。
这还在减肥呢,留着肚子吃晚饭吧。
趁着这个?时间,周云和杨书展出去捡柴火。
到了冬天,这柴火就得多多备着。不只是做饭要用,有时候也?能在院子里烧柴烤个?火,烤点吃的。
一天捡一点,慢慢的就攒够冬天用的量了。
*
过了几天,山上一直在下雪。落在地上形成厚厚的雪层,一脚踩下去嘎吱嘎吱响。
带着解放帽,周秀水头顶飘雪,早早就上周云家来了。进屋,还没看到人?,周云就听?到了声。