第81页（1 / 2）

《北宋姜姑娘的摆摊日常_将月去》 第81页(第1/2页)

不等她说完，男人就点点头，“没错，就是她家，既然对上了给我拿粉。”

姜然真的没想到，钱给那婶子退了，也告诉她自己会记单子，竟然还能把木牌卖给别人了。

是觉得男人长得凶，她会怕，肯定给人煮粉？

姜然深吸一口气，赔笑道：“大哥，并非我不给你换粉，那婶子来过我摊子一次，就是初二那晚，拿了一个假木牌来退钱，说是原先的丢了，只能自己做一个。钱我已给她退了，并已和她说过，原来的木牌不得再用，我是真没想到她将这东西卖给你，既然你们认识，那你不该来找我，该找她才是。”

男人皱了皱眉，姜然赶紧道：“大哥，我大娘能作证的。”

赵大娘道：“就是，大晚上来的，说啥丢了，我看她就是故意的，觉得天黑别人瞧不见！”

刘成梁也道：“真的，就是在她之后，才开始记名字。”

姜然其实有点怕眼前这个大个子，但不会白让人吃碗粉，“大哥，那婶子也太坏了，明知木牌不能用，还卖给你，这不是坑你钱吗。还让别人以为你是闹事的，这太不像话了。”

男人眉头拧着，姜然又道：“大哥，我送你个鸡蛋，你下次来吃我给你加个蛋！”

男人看着凶，但接过蛋牌没再说啥，也没在这儿吃，扭头就走了，估计是找那婶子算账去了。

赵大娘骂了句，“忒不要脸，穷疯了吧！”

就是，姜然还搭了块蛋牌，也不知这人会不会再来吃。不吃正好，就相当于不花钱。

第二天，男人就来了，点了个套餐，还多给四文，撂下一句，“我把钱要回来了，这四文分你的，给我加个蛋。”

说着，把木牌掏出来。他多要了钱，不能白被糊弄一顿。

姜然愣了愣，“大哥，这里面有蛋，还要再加一个吗，不然你下次来再加？”

男人倒是好说话，“也成。”

姜然把钱收下了，她松了口气，“大哥你人好，我再送你个木牌。”

还能多来两次。

生意一直做到中旬，十五姜然去了大相国寺，一直到二十二才歇了一天。

姜然没回庄子，找了个盆子洗了颗松花蛋。

洗之前，她对着老天拜了拜，希望这些都成功，都好吃。

她把蛋放进盆中，等水融进外面那层黄泥中后慢慢搓洗，外面的泥都洗掉，逐渐露出里面青白色的壳。外面一层泥水，姜然又拿清水冲了冲。

把水用布巾擦干，姜然举起蛋对着日光照照，里面一片暗色，蛋壳透出些许暗点。

姜然把鸭蛋敲开，才剥一点皮，她就笑了，是松花蛋没错了。

第56章

还有许多蛋呢,这在姜然眼中这都是钱。

明日上新菜，今天她先吃吃,中午饭菜已经想好了，茄子皮蛋，用茱萸调味，再有就是皮蛋肉饼汤，烧个豇豆干蒸肉，铁定好吃！

豇豆干是赵大娘告诉她怎么晒的，姜然曾和刘成梁提过拿菜干做馅儿，却只是因为以前吃过梅干菜肉馅的包子，随口一提，她却没吃菜干的习惯。

反倒是赵大娘，常晒菜干过冬吃。

没有冰箱,蔬菜不易储存，虽然有大棚蔬菜,可那是属于有钱人家的,对平民百姓来了，晒成干保存是最简单方便的法子。

姜然不知云氏以前做不做，以前家里就院子种菜，估计就算做也不会做太多，她是知道家里做过腌菜,当然腌菜也能储存菜,

而赵大娘善做这些，不仅晒豇豆,还有晒萝卜、瓜、扁豆……

趁着天气热，姜然就学着做了点，上回姜传力过来,她还嘱咐让云氏也弄些，订菜的就那么多，撞上夏季丰收的时节，多的菜晒成菜干，后头不管是自己吃还是做出去卖，都能赚钱。

萝卜干咸菜姜然就很喜欢吃。

腌菜也不能少，姜然让云氏腌了豇豆和酸菜，后面也能用。

菜干的做法简单，像南瓜什么的，直接切片放在簸箕上晒，豇豆则需要焯过水之后，牵个绳子挂上，能做馅儿，蒸肉也好吃。

蒸肉这法子就是赵大娘告诉姜然的，最好选块五花肉，炖了，放凉之后切片。

找个大碗，下面铺一层豇豆干，上面铺一层五花肉，放锅里蒸，因为姜然喜欢吃辣，还放了点酱油辣子。

这样肉香渗到豇豆干中，吃着有韧劲儿，肉香味十足。这道菜，赵大娘说菜比肉还好吃。

姜然买了两斤肉，其中一斤多五花肉全给炖了，剩下还有一块儿肥瘦相间的梅花肉她剁了馅儿，把葱姜水打进去，肉馅儿摔摔打打黏稠发紧，攒成肉饼丢进瓦罐中，用力压压，上头放个皮蛋，先蒸一会儿定型，再加水捏上少许盐，放蒸锅上慢慢蒸着就是。

等吃过看看，若姜松也觉得味道不错，就能拿出去往外卖了。