第三百一十四章 做菜与作死（2 / 2）
在这个标准之下，别说前八位端出菜品的选手能不能过关。
哪怕是十六位选手除了姜烬外大多数都被刷了下去，也不是不可能发生的事。
所以姜烬反而是一点都不急，而是在慢条斯理、循序渐进地做着自己的工作。
对于这种镇定自如的姿态，一旁的贝奇显然感到有些无语。
但现在也不是考虑其他人的时候，还是先把注意力集中到自己身上为好。
从姜烬身上收回了目光后，贝奇也开始加速自己的节奏。
烹制起了他最为拿手的这道“水手风情八爪鱼”。
作为“游轮厨房”的副厨，贝奇跟着他那作为主厨的老爹从小就在海上的厨房里头打拼，对于烹制海鲜有着一套非常独特的理解。
而“水手风情”系列的做法便是他们父子携手发明出来的独创水手菜肴，在“游轮厨房”里头一直都是远近闻名的招牌菜。
所谓的“水手风情”，最讲究的就是用各种刺激味蕾的香料配合新鲜的食材，烹饪出即便是在波涛汹涌的海面上也能让食客大快朵颐的美味。
在处理好了八爪鱼和其他配菜之后，贝奇架起圆形炖锅，先是在炖锅里放入少许橄榄油，将切碎的洋葱、大蒜一同放入锅内煸炒。
等炒至洋葱和大蒜变软、金黄，再加入红椒粉、海盐、黑胡椒、干牛至碎、小茴香籽等香料继续炒出香味，最后倒入白葡萄酒和切成大块的八爪鱼，小火盖盖炖煮。
到这一步还没完，贝奇还将土豆去皮切小块，沸水入锅加少许海盐稍微煮软，再将自制的鱼肉香肠切丁，放进锅中煸炒出油脂。
等到锅里的鱼肉香肠飘香四溢时，再把煮熟的小块土豆倒进去慢慢煎制，煎出两面金黄的焦化层，这道菜才算是做完大半。
呼......就这么连续不停地认真工作了二十分钟，贝奇才稍微喘了口气，让自己稍微放松了少许。
接下来只要把烤出香味的榛子捣碎，加入到炖煮好的八爪鱼和鱼肉香肠、香煎土豆上面作为点缀，再撒上一些酱汁和欧芹碎，这道菜就完成了。
看着自己千锤百炼的“水手风情八爪鱼”越发接近完整状态
贝奇那刚毅的脸上也不由得浮现出了一丝满足的表情。
虽然很多厨师从事这项工作只是因为需要生活，需要赚取薪资。
但也有一部分厨师，比如贝奇这样的人是发自内心的喜欢烹饪，喜欢看到食客们满足的表情，才不辞辛苦的每天在厨房里头烟熏火燎。
同时也正是因为真心喜欢烹饪，再加上年老的父亲最近也到了快要退休的时候。
贝奇才想着一定要拿到这次“天下第一厨斗大会”的冠军，将这冠军作为送给父亲最好的退休礼物。
然而，就在贝奇这边稍微休息了一会儿，等着八爪鱼炖煮到合适的火候时。
后头不远处的主持人却率先大声喊道：“喔喔喔！经过了二十五分钟的比赛后，‘微笑家庭餐厅’的主厨普朗多成为了第一个率先完成餐点的厨师！”
什么！瞬间，贝奇眉头一皱，转头看向了那个正端着三个盘子走向评委席的身影。
“微笑家庭餐厅”，贝奇曾经听过这个名字。
这个餐厅就在距离“黑水港”不远处的另一座城市里头，据说在当地也是小有名气的馆子。
而这位名为普朗多的主厨看上去心宽体胖，脸上带着非常亲切的笑容。
正非常热情地将盘子挨个放到评审面前，并且对他们逐一鞠躬致意。
对于普朗多而言，他经营餐厅的首要原则就是服务一定要好。
要面带微笑，无论心里再怎么不情愿都要笑，而且还要笑得亲切。
毕竟俗话说得好，伸手不打笑脸人。
任何人在看到他那副标志性的笑脸和恭恭敬敬的动作时。
即便心里有什么怨气，绝大多数情况下也都会随之消散。
对，微笑服务，我特制的美食再加上这副亲切的笑脸。
这三位评委一定会折服在这美味与服务的双重享受之中。
带着这样的自信，普朗多退后一步，用恭恭敬敬的语气介绍道：
“三位评委，这是我特制的‘微笑凉拌八爪鱼’，请品尝。”
随着普朗多话音刚落，上方巨大的“炼金导器屏幕”也将他放在桌子上的菜品放大到了数十倍以上，以方便周围的观众们能清晰的看到菜品的每一个细节。
从摆盘来看，普朗多这盘“微笑凉拌八爪鱼”的确也算是赏心悦目。
经过煮熟之后微微卷起的八爪鱼被切成了片状，搭配同样切成薄片的小黄瓜、对半切开的圣女果和黑橄榄，以及精心摆放在食材最上方的月桂叶与柠檬叶。
至少从视觉效果方面，这道菜的确颇具专业厨师水准。
让人看上去就有种眼前一亮的感觉......同时也给人一种好像很贵的感觉。
而三位评委之中的露比也立即点头道：“这道菜看上去还挺不错的，那么咱们这就开始品尝吧。”
在露比的带领下，三位评委逐一尝了尝普朗多的餐点，一边品尝一边还开口点评着。
“原来如此，这八爪鱼是用清水煮熟，放凉后切成片状的吗。”
“酱汁应该是用上了橄榄油、葡萄酒、柠檬汁、蒜蓉、盐、胡椒和月桂叶，最后加入辣椒段、罗勒叶一起搅拌调制出来的。”
“这道菜吃起来冰冰凉凉的还挺爽口，就连盘子也特别冰过，细节做的也挺不错。”
听着评委们那亲切的点评，普朗多脸上的笑容也是越发愉悦起来。
“还行。”最后，格林拿起餐巾擦了擦嘴，笑道：“如果是这样的菜品，那么我应该可以给出......这样的分数吧。”
下一刻，格林随手按下了面前的打分按钮。
随着他手指落下，一个大大的“3”出现在了评审席前方的炼金导器屏幕当中。