第二百四十三章 抽检的人终于到了（1 / 2）

程意没去管那些目光。

她知道，这时候最值钱的不是解释，是抽检的人自己写下来的那几行字。

查了二十多分钟，白衬衫男人把本子合上，先说了一句：“分店这边先到这里。”

赵婶刚要松口气，又硬生生压住。

还没写结论。

没写，就不算完。

程意看着对方，问得很稳：“麻烦你把今天看的项目和现场情况写一下，我们留底配合。”

白衬衫男人看了她一眼，倒没有露出不耐烦，反而淡淡应了一声：“会写。”

他走到柜台边，拿过记录本，写了几行：食材来源可追溯，留样制度执行，排烟排水基本符合，现场卫生良好。末尾签了名，又让白大褂那位也签上。

林晓站在旁边，看见那几个字，心口那根绷着的线终于稍微松了些。

白衬衫男人把纸推过来：“下一站去镇南店。”

程意点头，没多说废话，只把那页先夹进文件夹，再抬头道：“老店那边我带路。”

张勇立刻接过话：“分店这里我守着。”

赵婶也反应快：“我留分店。”

这分配跟昨晚定的一模一样。

谁都没乱。

白衬衫男人看了他们一眼，没说什么，转身往外走。门口那几位看热闹的，见人出来，立刻往后退开一条路。修车师傅还故意大声说了一句：“查得挺细啊？”

白大褂那位没回，白衬衫男人只淡淡说了句：“按流程。”

这三个字，比什么风言风语都压得住。

——

镇南店那边，白工早就等在门口了。

抽检的人还没到，他已经把前厅通道先让出来，保安也站在不远处看着。福来馆那边门口今天安静得离谱，老板不在，毛呢外套表弟也没出来，只隔着玻璃门能看见里头有人往这边瞄。

抽检一进镇南店，老店那股紧张和分店又不一样。

这边人更多，锅更大，单子更厚，客人的眼睛也更多。前厅只要有一点乱，外面就能把“查出问题了”传得满走廊都是。

林晓不在，前厅是赵婶不在后的另一个帮工顶着。人没她俩利索，但幸好白工先压住了门口。程意一进来，什么都没多说，先让出通道，再把准备好的两摞资料放到柜台边。

“老店这边，查哪项先从哪项走。”

白衬衫男人抬眼看了一圈，先看的是出菜口和留样柜，随后目光落到后厨那口大锅上。

“供餐那几天，用的是这里？”

“是。”程意回道。

“相关记录在吗？”

张勇立刻把供餐那夹单子单独抽出来，样菜、交接、后勤签字、供货点盖章，夹得一层一层，翻起来很顺。

白衬衫男人翻得比刚才更久。

翻到文化馆那几张时，福来馆那边终于有人站不住了。

毛呢外套表弟端着个空盘子从门里晃出来，装作路过，耳朵却明显往这边竖。走到一半，被保安直接拦了一句：“吃饭去自己店里，别在这儿站。”

他脸色一沉，端着盘子又转回去了。

这一幕没人说什么，可抽检的人显然都看见了。

查到最后，白大褂那位把后厨水池边一处角落指了一下：“这里再收一收，容易积水。”

张勇立刻点头：“好，我今天收摊就改。”

对方点了点头，没再追。

程意心里很清楚，这句“再收一收”，其实已经算轻了。人家是真按查出来的说，没有借机上纲上线。

十几分钟后，老店这边的结论也写了。

留样制度执行。