第123章 实在不行，不还有你吗二姐？（1 / 2）

那扎端着自己那盘炒鸡脯，指尖还沾着一点油星，悄悄往李洲那边挪了半步。操作台灯光暖黄，映得她睫毛在眼下投出小片扇形的影子，耳尖红得几乎透明，却偏要装作若无其事地低头吹了吹刚出锅的菜——其实根本没热气，她就是想遮一遮发烫的脸。

李洲正把最后一勺肉沫倒进锅里，油花滋啦一声爆开，香气瞬间裹着茄香、蒜香、酱香撞进鼻腔，霸道又家常。他手腕轻抖，锅沿微扬，肉沫均匀铺开，火候拿捏得像呼吸一样自然。那扎盯着他翻炒时小臂绷起的线条，喉头不自觉地动了一下。

“这扎，尝尝？”李洲忽然侧过脸，用锅铲尖儿挑起一小块裹满酱汁的茄子，递到她嘴边，距离恰到好处——够近，能看清他睫毛上细小的汗珠；又够远，不越界，只像队友间最寻常的分享。

那扎心跳骤停半拍，下意识张嘴含住。咸鲜微甜，肉沫酥软，茄子吸饱汤汁却仍保有柔韧的嚼感，舌尖一触就化开暖意。她眼睛倏地睁圆，不是因为好吃，而是因为李洲指尖在递过来的瞬间，极轻地、几乎无法察觉地，在她下唇边缘蹭了一下。

酥麻顺着唇线直冲太阳穴。

“怎么样？”他问，声音不高，带着刚出锅的烟火气，眼神却沉静如水，仿佛刚才那一蹭只是错觉。

“……好。”她含糊应着，不敢抬头，怕眼底翻涌的亮光太灼人。可攥着盘子的手指关节泛白，泄露了心口擂鼓般的震动。

旁边宁静切完最后一根黄瓜，抬眼扫过这一幕，慢悠悠擦了擦手，忽然开口：“哎，你们俩这‘试菜流程’，比咱们节目组给的sop还标准啊？”

那扎差点被自己的口水呛到。

李洲却连眉毛都没动一下，只把锅铲搁回灶台，顺手拧小了火：“静姐说得对，流程得规范。”他顿了顿，目光扫过那扎还微微张着的、沾着一点酱色的唇角，语气认真得近乎一本正经，“下次试菜，建议用公筷。”

“噗——”谢娜正在往自己那盘糊边的鸡柳上撒葱花，闻言直接笑喷，葱花全洒在围裙上，“李总！您这话说得，跟审计进场似的！”

欧阳娜娜捂嘴偷笑，小声嘀咕：“怎么感觉……比拍戏还紧张？”

没人接话，但空气里浮动的微妙气息，像刚掀开盖的砂锅，热腾腾地裹着蜜糖与椒盐的混合香——甜得发慌，又辣得清醒。

这时，何老师拿着计时器走过来，笑着拍了拍手：“好了各位，时间到！现在请气人队全体成员，把你们的航空餐成品端到评委台前！”

众人一阵忙乱。宁静端着虾仁滑蛋，谢娜捧着“创意鸡柳”，欧阳娜娜小心翼翼托着一碟青翠欲滴的清炒时蔬，蔡少分则一脸悲壮地端着自己那盘黑乎乎、疑似炭烧土豆丝的杰作……最后，李洲和那扎并肩而立，他左手托着那口深底铸铁锅，锅盖严丝合缝；她右手稳稳托着一只白瓷浅盘，上面是她亲手炒的鸡脯，颜色微黄，油润可爱。

两人手臂几乎相贴，袖口偶尔摩挲，发出极细微的沙沙声。

“走。”李洲低声道。

那扎点头，抬步。她余光瞥见李洲托锅的手腕内侧，有一道极淡的、新愈不久的浅粉色疤痕——像一道被时光抚平的闪电，隐在皮肤之下。她心脏猛地一缩。那晚暴雨倾盆，他浑身湿透撞开她家门，左腕血流如注，却死死攥着她那本被雨水泡皱的《咖啡豆的七十二种烘焙曲线》，哑着嗓子说：“别怕，我来接你回家。”

她当时哭得喘不上气，只记得自己用牙咬住他手腕止血，血腥味混着雨水的腥气，成了她重生后刻进骨头里的第一种味道。

此刻，那道疤在灯光下安静伏着，像一枚沉默的印章，盖在他们所有未曾宣之于口的过往之上。

评委台前，三位飞行美食家已落座。一位是米其林三星主厨，一位是资深航食研发总监，还有一位，竟是瑞幸咖啡的首席食品科学家——李洲团队里最老资格的味觉工程师，姓陈，五十出头，戴着金丝眼镜，眼神锐利如刀。

当李洲揭开锅盖的刹那，整个空间的空气仿佛被抽紧了一瞬。

酱汁浓稠油亮，肉沫粒粒分明，茄子块饱满丰润，表面微微泛着琥珀色光泽，热气裹挟着复合香气升腾而起——不是单薄的咸香，而是酱的醇厚、蒜的辛烈、茄的甘甜、肉的脂香，层层叠叠，毫无攻击性，却霸道地钻进每个人的鼻腔，勾得人腹中鸣响。

“哇……”那位航食总监下意识前仰，凑近了些，“这个香气层次……很特别。”

陈工没说话，只拿起长柄勺，舀了一小勺酱汁，凑到鼻下深深一嗅。镜片后的瞳孔骤然一缩。

李洲适时开口，声音不高，却字字清晰：“这道肉沫茄子盖饭，我们做了三重适配：第一，酱汁里添加了微量麦芽糊精，增强挂壁性，避免高空颠簸时酱汁流淌；第二，茄子改刀为菱形块，增大受热面，缩短烹饪时间，同时保留纤维结构，确保咀嚼感不因气压变化而流失；第三，肉沫选用前腿瘦肉，脂肪比例严格控制在8.7%，既保证多汁不柴，又避免高空中油脂氧化带来的异味。”

他语速平稳，专业术语信手拈来，却毫无炫耀之意，像在陈述一个再自然不过的事实。

那扎站在他身侧，仰头望着他线条利落的下颌，喉间微微滚动。她知道这些数据背后的重量——过去三个月，李洲凌晨三点还在实验室反复调试麦芽糊精的添加比例；他跑遍长三角六家航食工厂，只为找到最适合真空预冷的茄子品种；他甚至亲自坐了十七趟航班，在万米高空记录不同机型餐盒的温度衰减曲线……

他没说过一句“为了你”，可每一份数据，每一处改良，都精准指向她当年在瑞幸供应链会议上随口提过的一句抱怨：“飞机上的茄子，要么烂成泥，要么硬得像橡皮。”

评委席沉默了几秒。陈工放下勺子，镜片后的眼神复杂难辨，最终只轻轻点了点头，对主厨和总监说：“先尝。按航食标准，风味稳定性、口感一致性、便携安全性，三项打分。”

主厨夹起一块茄子送入口中。咀嚼两下，他眉峰缓缓舒展，又夹起一筷肉沫拌饭，细细品味后，竟主动拿起桌上纸笔，飞快记下几行字。

总监则更直接，吃完一整块，直接问：“李总，这酱汁配方，方便透露核心工艺参数吗？”