第12章 杀猪（1 / 2）

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第12章 杀猪

天刚蒙蒙亮，院子裏就响起了动静。

许老爹和许砚已经在院子裏忙活起来，烧热水的大铁锅冒着白汽，咕嚕咕嚕地响着。

沈秀梅往灶膛裏添了把柴，喊道：“他爹，水快沸了！”

许老爹回了声“知道了～”，收拾好了待会儿要用到的刀具，转头又对许砚说：“走，咱爷俩去把猪赶出来，你许叔他们应该马上就到了。”

两人合力把昨天收回来的那头大黑猪从猪圈裏赶了出来。

那猪似乎预感到了什麽，一个劲儿地往后缩，发出凄厉的嚎叫。

许老爹笑骂道：“这畜生，还挺精！”

两人刚把猪赶到门口，院门外传来几声洪亮的招呼：“哟，这麽早！我们来晚了！”

是村裏的许大有、许大为两兄弟和同族的许海。

许老爹忍不住笑着应道：“不晚不晚，来得正正好！”

几人大步走进院子，许大有惊讶道：“敬山哥，这猪长得这般壮实，怕不得有两百斤？”

许老爹手裏紧紧攥着那把磨得锃亮的杀猪刀，“差不多，就等你们来按呢！”

几个汉子手脚麻利地围上去，许大为喊着：“哥，你抓后腿，我按猪头！”

许大有嗯了一声，按住了后腿。

许海虽不能说话，却默默的按住了前腿。

猪顿时挣扎起来，嚎叫声震得人耳朵嗡嗡响，谢槿欢在屋裏听得心头发紧，下意识地去捂耳朵。

他不是第一次听见这动静，只是如今再听，还是觉得刺耳。心头莫名想到许砚，许砚杀猪的时候会是什麽样子？

谢槿欢没忍住，悄悄掀开一点窗缝看着。

屋外，许老爹和许砚互换了位置，许老爹：“今日你来杀！”

“嗯。”

许砚没说什麽，接过那边又尖又长的杀猪刀。

剎那间，寒光一闪，伴随着猪最后一声短促的哀嚎，鲜红的猪血顺着事先备好的盆流淌而下。

许大有在旁看着他利落的动作，跟许老爹打趣：“敬山哥，这是要把担子全交给砚小子了？”

“可不是。”许老爹笑得欣慰，“他在边关耽误了那麽些年，也没机会去拜师学个別的什麽手艺，玉儿身体又不好，以后这手艺就传给他了。”

许大有：“不错不错，看起来是个能干的。”

几人说说笑笑，七手八脚地开始处理猪身，褪毛、开膛、分割，动作熟练得很。

许砚的动作沉稳有力，每一刀下去都精准利落，和他平日裏沉默寡言的样子截然不同，透着一股让人不敢小觑的凶戾感。

许大为忍不住赞道：“砚小子这手艺，看着比你爹年轻时还利索，在边关练过？”

许砚手上没停，淡淡回了句：“在军营裏帮过厨。”

没多久，买肉的村民就陆陆续续来了。

许家要杀猪的消息昨个都通知出去了，这段时间大家都忙着收麦子，早就累的不行了，听到有新鲜猪肉卖，还不用跑镇上去了，也都想来买点回去解解馋。

因为是卖给同村，不需要费劲儿拉到镇上去，也不用另给摊位费，所以每斤都要比镇上少上三文钱。

五花肉二十三文一斤，肥肉二十二文一斤，瘦肉二十文一斤，带点肉的骨头便宜一些，一斤十五文。

王二婶端着个盆，隔 老远就喊：“许老哥，给我来一斤肥肉！”

许老爹笑着应：“好嘞～要肥的是要炼油？”