第197章 对鸡翅的执念（2 / 2）

中学时再没发生过这样的事，因为会做纸包翅的南方阿姨辞职回老家了，她走的时候我抱着她的大腿痛哭：“朱姨~你走了，我再也吃不到纸包翅了~”

朱姨对我一直很好，叹息着在一张纸上歪歪扭扭地写下了这道菜的做法。

我小心的保存着，郑重地交给下一任阿姨，王姨憨憨地笑着：“俺小学还木有毕业，这上头老些字俺都认不得，俺只会做俺老家的菜。”

我拿过来仔细一看，顿时一阵头晕，同样都是汉字，为啥朱姨写的汉字会不一样呢？

只见纸上写着：

【鸡翼中间嗰啲洗干净佢，用刀喺个面度划几刀，等佢容易入啲味。大蒜剁成碎碎哋，放喺度备用。

将啲鸡翼中摆落只碗度，加埋啲蒜末、干辣椒段、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，捞匀佢，腌两个钟。

腌好咗嘅鸡翼中用锡纸包好，放喺焗炉里面，用 200℃焗十五到二十分钟……焗鸡翼嘅时候，要睇下焗炉唔好焗到黐黐哋】

我这个小学毕业的也没看懂，有些绝望。

不过我还是带着一丝期待地问道。

“那您老家有些啥好吃的吗？”

“烩面！”

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