第35章 麻辣兔丁（1 / 2）

第35章 麻辣兔丁

灰毛兔子到了薛宁面前，就这么乖顺的坐着，一副任凭处置的小模样。

薛宁摸了摸毛茸茸的兔脑袋，便一把拎起兔耳朵就去了厨房。

一阵噼里啪啦之后，兔子就被处理好了。

做麻辣兔丁需要很多的干辣椒跟青花椒。

薛宁家里的调味料不是很多了，做麻辣兔丁显然是不够的。

她记得之前去刘奶奶家换蔬菜种子时看到她家里有一颗花椒树，那她家里应该有花椒辣椒之类的吧。

薛宁将处理好的兔肉分了一斤下来，装在篮子里，就出去的。

回来的时候，篮子里装满了干辣椒跟青花椒，还有两个洋葱。

干辣椒剪碎用温水浸泡五分钟，可以防止炒糊。

兔肉全部切成大小均匀的肉丁，用葱姜蒜料酒腌制一会。

趁着腌制的过程中便可以起锅烧油，将切好的洋葱大葱等作料倒入油锅中慢慢煎炸，炸至焦糊状捞出。

炸过佐料的油已经很香了，这个时候，将腌制好的兔肉倒入油锅开始翻炒，炒至兔肉变成焦黄色，就倒入干辣椒青花椒一起煸炒。

最后放入盐、味精、白芝麻调味。

一道麻辣兔丁就做好了。

此时的厨房里是满屋飘香，浓郁的肉香混合着青花椒的香味，馋得人直咽口水。

薛宁没忍住用手拈了一块兔肉放进嘴里。

又麻又辣，过瘾的很。

她记得上辈子的慕成河最喜欢吃辣了，这道麻辣兔丁是他吃过无数次都不会腻的一道菜。

这辈子的慕成河，应该也比较喜欢吃辣吧！

突然就很期待慕成河等会看到麻辣兔丁的表情。

薛宁将菜用碗盛了出来，就开始清理厨房。

此时的院门外，慕老婆子鬼鬼祟祟的在门口垫着脚朝里张望。

鼻子还一耸一耸的，在闻空气里的肉香。

慕老婆子咽了咽口水，被香味勾的馋虫都犯了。

这个薛宁还真是有钱啊！顿顿都有肉吃，做饭的手艺还那么好，谁娶到她以后就只管享福了。

慕老婆子也不在犹豫了，决定今天就去跟薛宁说煤。

早点把这只金疙瘩领回来，她就能早点吃到肉。